Anda sedang mencari ide resep bubur kanji rhumbi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kanji rhumbi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mengikuti challenge #d'kitcheners dengan tema aneka bubur, sekalian saya gunakan untuk memenuhi permintaan anak saya akan bubur ayam 😁 Kalau lihat di yutub, bubur khas Aceh ini selalu ada di saat bulan Ramadhan, dihidangkan di mesjid-mesjid sebagai hidangan buka puasa. Ikut meramaikan Combo Anjangsana, Minggu ini dg tema "ComboAnjangsana_KhasAceh. Alhamdulillah bisa ikutan jg, tdnya sdh bingung mau masak apa, bumbunya pd susah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kanji rhumbi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur kanji rhumbi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur kanji rhumbi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur kanji rhumbi menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur kanji rhumbi:
- Sediakan 1 mug beras
- Siapkan 5 biji kentang
- Siapkan secukupnya Udang / ayam
- Sediakan 2 ulas bawang merah rajang
- Sediakan Bunga lawang,kayu manis,kapulaga,serai,salam,lengkuas
- Gunakan Daun seledri
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 ulas bawang merah
- Sediakan 3 ulas bawang putih
- Gunakan Pala
- Ambil Jintan
- Siapkan Jahe
- Siapkan Merica
Resep Membuat Bubur Kanji Rumbi Enak - Saat berkunjung ke Aceh pastikan anda tidak sekedar menghayati keelokan alam dan budayanya saja tetapi juga merasakan kuliner nikmatnya seperti bubur kanjji rumbi salah satunya. Bubur kanji rumbi adalah sajian kuliner khas Aceh yang dibuat dari masakan beras yang dinanak sampai lembek dan dicampurkan dengan irisan. Selain itu, bubur kanji rumbi juga punya berbagai varian resep yang berbeda di setiap daerah di Aceh. Sebab bubur kanji rumbi menggunakan cukup banyak campuran rempah aromatik yang bisa membuat cita rasa unik terhadap bubur tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur kanji rhumbi:
- Cuci beras sampai bersih,masukkan bumbu halus masak dengan air yg banyak,tambahkan serai,bunga lawang,kayu manis,kapulaga,laos,salam
- Tumis bawang merah menggunakan margarine secukupnya,sisihkan
- Setelah bubur setengah matang/pecah tambahkan udang,santan,dan daun seledri
- Aduk2 sampe matang,masukkan bawang goreng.sajikan selagi hangat
Bahan - bahan untuk membuat bubur khas Aceh ini diantaranya beras, bawang putih, bawang merah, batang serai, jahe, merica, cengkeh, minyak sayur, minyak samin, air dan garam secukupnya. Bubur ini serupa bubur umumnya dengan campuran beras dengan rempah-rempah yang telah digiling dan ditambahkan sayuran. Seperti yang dilansir dari berbagai sumber, kuliner ini cukup jarang ditemui jika di luar bulan Ramadhan. Konon memasak kanji rumbi telah menjadi tradisi turun-temurun masyarakat Aceh sejak zaman dahulu. Bumbu bubur kanji rumbi ini terpengaruh oleh tradisi India sehingga ada rempah yaitu kapulaga hijau yang selalu dipakai di masakan India.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur kanji rhumbi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
