Lagi mencari ide resep crepes a.k.a dadar lembut praktis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal crepes a.k.a dadar lembut praktis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep dan cara membuat dadar gulung lembut jajanan pasar tradisional indonesia yang sangat banyak di jumpai. Welcome back guys, kali ini aku berbagi tutorial membuat dadar gulung yang lembut dan enak banget,, caranya juga sangat mudah dan murah,,, tunggu apa lagi bu. Hai. kali ini ada resep dan dan cara buat menu TAKJIL ataupun KUE LEBARAN PRAKTIS ALAMI yaitu resep dan cara buat dadar gulung alami ijo pandan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crepes a.k.a dadar lembut praktis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan crepes a.k.a dadar lembut praktis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah crepes a.k.a dadar lembut praktis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Crepes a.k.a dadar lembut praktis menggunakan 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Crepes a.k.a dadar lembut praktis:
- Siapkan 1 1/4 cup terigu serba guna/protein sedang
- Sediakan 2 tbsp gula pasir
- Sediakan Sedikit garam (+/- 1/2 tsp)
- Sediakan 2 tbsp margarin atau butter, lelehkan, dinginkan
- Sediakan 3 butir telur ukuran besar
- Gunakan 2 tbsp susu bubuk
- Gunakan Air secukupnya (+/- 200 - 250 ml)
Cara Membuat: - Campurkan semua bahan kecuali minyak, aduk hingga rata dengan whisk, sampai lembut dan licin. Namun berbeda ketika dadar lembut ini diisi dengan krim custard yang terasa so creamy dan lembut. Cara ini lebih praktis dibandingkan harus mengaduk-aduk bahan di dalam mangkuk. Prosesnya mirip ketika kita hendak membuat pastry cream di resep Mille Crepes, link resep disini ya.
Langkah-langkah membuat Crepes a.k.a dadar lembut praktis:
- Kocok telur, gula & garam hingga tercampur rata, masukkan tepung terigu, kocok rata
- Tuang margarin cair, aduk rata, tuang susu sedikit demi sedikit, aduk rata. Terakhir tuang air, aduk rata
- Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak/margarin/butter (1x saja saat menggoreng awal), tuang 1/4 cup adonan, ratakan membentuk bulat (saya menggunakan wajan ø: 24 cm), biarkan hingga sisi bawah matang, sisipkan sendok kecil panjang, angkat & balikkan crepes, tekan2 & ratakan dg sutil, angkat
- Penyajian: bisa diberi selai, buttercream, ditabur gula bubuk atau madu. Siap disantap
Cara membuat telur dadar padang yang tebal dan mengembang. Baca juga: Resep Sarapan Praktis, Yuk Bikin Fritata Dadar Telur Kentang. Berikut resep telur dadar padang dikutip dari Sajian Sedap. Wajan ini sangat cocok utk membuat kue yg banyak variasi hanya dengan menggunakan satu wajan ini, udah cepet, simple & praktis loooh. Wajan ini bisa memvariasikan aneka kulit kue seperti utk Martabak Telor Lumpia Risoles Kue Darling - Darlung (Dadar Gulung Dadar Guling) Crepes kayak yg.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan crepes a.k.a dadar lembut praktis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
