Anda sedang mencari ide resep odading / roti goreng / bolang baling empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / roti goreng / bolang baling empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Odading / roti goreng / bolang baling empuk. lagi hits odading mang oleh, rasanya kurang pas kalau belum bikin sendiri resepnya menggunakan susu, jika mau lebih kyk roti goreng orang jualan, susu bisa diganti air resep ini dibikin donat pun enak Yoon's kitchen. Makanan yang berasal dari tanah Sunda ini berupa roti goreng yang memiliki cita rasa manis, empuk, dan mengenyangkan. Sebenarnya, kue ini juga bisa ditemukan di beberapa daerah lain dengan penyebutan yang berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading / roti goreng / bolang baling empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan odading / roti goreng / bolang baling empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat odading / roti goreng / bolang baling empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Odading / roti goreng / bolang baling empuk memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Odading / roti goreng / bolang baling empuk:
- Sediakan 200 g tepung cakra
- Siapkan 40 g gula pasir
- Gunakan 3/4 sdt ragi instan
- Ambil 80 ml susu full cream
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1 1/2 sdm margarin
Tampilan roti goreng mirip dengan bolang-baling dan galundeng. Biasanya roti goreng ada yang berukuran besar atau pun kecil sekali makan. Roti ini biasanya dijual bersamaan dengan cakwe atau donat kampung. Roti Bantal Bolang Baling Wijen Empuk Dan Lembut @Dafa.
Langkah-langkah menyiapkan Odading / roti goreng / bolang baling empuk:
- Campur semua bahan (kecuali margarin), uleni hingga rata, masukkan margarin, uleni hingga kalis sekitar 20-30 menit (adonan memang agak lembek, tandan sudah bagus jika sudah halus dan mengkilat rata, diambil menggunakan spatula tidak lengket)
- Bulatkan adonan, tutup dengan plastik /lap basah di dalam wadah, biarkan mengembang 2xnya
- Taburi meja kerja dengan tepung, kempiskan adona taburi adonan dengan tepung, gilas adonan hingga sekitar 1-2 cm dan iris kotak sesuai selera, olesi permukaan adonan dengan air dan tabur wijen
- Tutup dengan plastik dan diamkan 10-20 menit agar mengembang
- Goreng adonan dalam minyak panas, api kecil sedang, karena adonan akan menggembung dan cepat gosong krn manis, pada saat menggoreng bisa dibolak balik agar rata
Odading memiliki nama lain kue goreng, kue bantal, atau bolang baling. Kamu bisa membuat odading dengan kreasi atau varian sesuai selera. Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa sangat enak. Makanan ini sangat enak dan biasa dijajakan oleh penjual gorengan pinggir jalan. Bolang-baling atau Galundeng kulit luarnya yang terlihat coklat muda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat odading / roti goreng / bolang baling empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
