Sedang mencari ide resep bubur manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. How to make Manado porridge ( bubur manado ) : Cook the rice with water and salt until half-cooked.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur Manado memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Manado:
- Ambil 150 gr/ 1 cup beras
- Siapkan 1250 ml air
- Sediakan 60 gr ubi
- Ambil 60 gr labu kuning
- Siapkan 125 gr jagung manis (pipil)
- Siapkan 40 gr daun pakcoy
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 3/4 sdt totole/kaldu jamur
- Sediakan sejumput merica bubuk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 👉 pelengkap:
- Sediakan tempe goreng
- Sediakan ikan asin goreng
- Gunakan sambal terasi
Bubur Manado paling enak di Manado sayang untuk Anda lewatkan begitu saja, jika Anda sedang berada di Ibu Kota Provinsi Sulawesi Utara ini. Salah satu bubur khas Indonesia yang wajib Anda cicipi adalah bubur yang berasal dari Kota Manado yaitu bubur Manado atau tinutuan. Bubur Manado paling enak dimakan selagi hangat untuk sarapan pagi sebagai selingan pada Bubur Ayam Jakarta. Bubur ini sudah lezat dimakan begitu saja, namun semakin nikmat dan komplit bila dipadukan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, perkedel nike, Perkedel Jagung, ikan cakalang fufu atau tuna asap, ikan asin dan juga sambal terasi atau sambal roa (rica roa, dabu-dabu roa).
Cara membuat Bubur Manado:
- Potong kotak kecil ubi dan labu kuningnya…pipil atau sisir jagung manis dari bonggolnya.
- Pakcoy ambil bagian daunnya saja lalu cuci bersih dan iris iris besar.
- Cuci bersih beras….lalu masukkan dalam panci dan beri air…didihkan…setelah mendidih masukkan daun salam dan sereh yg telah digeprek.
- Setelah nasi setengah matang masukkan jagung manis, ubi dan labu kuningnya aduk aduk…lalu masukkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata….cek rasanya…sesaat sebelum dimatikan api kompornya masukkan irisan pakcoy…aduk rata.
- Jika pakcoy kematangannya sudah cukup, api kompor dimatikan dan bubur manado siap dihidangkan…untuk sayuran di bubur manado bisa ditambahkan daun kangkung, daun bayam dan daun kemangi secukupnya.
- Bubur manado, enak dihidangkan dengan ikan asin goreng, tempe goreng dan sambal terasi….😊
Memang makanan khas daerah seperti ini akan terasa lebih nikmat ketika kita datang langsung ke tempatnya dan mencoba seperti apakah rasa dari masakan khas daerah tersebut. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
