Sedang mencari inspirasi resep bulgogi jeongol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bulgogi jeongol yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bulgogi jeongol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bulgogi jeongol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Making bulgogi jeongol is fairly simple! First make bulgogi by marinating thinly sliced beef. The beautiful stone shallow pot (jeongol naembi) shown in the photos of this post is sponsored by Stone.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bulgogi jeongol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bulgogi Jeongol memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bulgogi Jeongol:
- Ambil 500 gram daging slice utk suki
- Ambil 1 1/2 biji bawang bombay iris agak tebel
- Siapkan 1 biji wortel ukuran sedang
- Sediakan 1 bonggol bawang putih
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 200 ml kecap asin
- Sediakan 1 biji buah pir golden ukuran besar
- Siapkan 3 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 bawang pre dipotong serong
- Sediakan 1 bungkus jamur enoki
- Ambil 1 Tahu sutera besar
- Ambil 200 gram dongmyeon
Bulgogi is Korean sweet and savory meat- usually with beef but sometimes with pork too. The main flavor is coming from soy sauce, garlic, fruity sweetness and sesame oil. Jeongol (전골) is a Korean-style hot pot made by putting meat, mushroom, seafood, seasoning, etc., in a stew pot, adding broth, and boiling it. It is similar to the category of Korean stews called jjigae, with the main difference being that jjigae are generally made with only a single main ingredient.
Cara menyiapkan Bulgogi Jeongol:
- Untuk marinasi daging: - Blender halus masing² buah pir & bawang putih, trus campur jadi 1 tambahkan kecap asin, bawang bombay, merica, minyak wijen, gula pasir. Masukkan daging slice tadi, diamkan kurleb 30 menit.
- Potong serong bawang pre, tahu sutera dipotong sesuai selera, dongmyeonnya direndam dulu sampai gak kaku.
- Potong² wortel, kemudian tumis sampai layu menggunakan minyak wijen dan bawang putih
- Panaskan teflon anti lengket. Masukkan daging yg sudah dimarinasi tadi. Aduk² sampai mendidih.
- Setelah agak mendidih, masukkan dongmyeon, jamur enoki, tahu sutera, dan wortel. Disusun di samping² yaa. Trus dibagian tengah taro bawang pre.
- Turunkan apinya jadi sedang, biarkan mendidih sambil nunggu tahunya masak. Kalo dirasa udah masak semua, aduk jadi 1. Cek rasa, klo masih kurang tinggal tambahkan kaldu jamur.
- Sajikaaaaan dengan nasi hangat dan kimchi fresh. Gambar tidak aestethic, yg penting rasanya uwuw💖💖🤣🤣
I made Bulgogi Jungol today on my new induction stove in my new pan and it was good to finally have some decent food. Induction works like a dream, it heats up so much faster compared to a. Today's recipe is Bulgogi hot pot (불고기 전골, Bulgogi Jeongol). Traditional bulgogi is made over a fiery grill, but we're gunna simmer down just a bit and use it for this jeongol recipe. Jeongol is a kind of Korean stew that uses a ton of veggies and meat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bulgogi Jeongol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
