Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Cara bikin kuah kuning untuk bubur ayam enak lainnya. Membuat bubur ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Buat bubur di malam hari lalu pagi tinggal membuat kuahnya maka bubur ayam lezat rasa rumahan bisa jadi menu sarapan untuk keluarga tercinta ^^ Resep Bubur Ayam Kuah Kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur ayam kuah kuning memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur ayam kuah kuning:
- Sediakan 2 cup beras
- Ambil 1 kg ayam
- Sediakan 1 bungkus santan kara ukuran kecil
- Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 2 ruas kunyit bakar
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada putih bubuk
- Ambil Sambal:
- Siapkan Segenggam cabe merah
- Gunakan Segenggam cabe rawit
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt kacang tanah goreng
- Sediakan Pelengkap (optional):
- Gunakan 1/2 kg jantung ayam goreng (ada di resep)
- Siapkan 3 butir telur rebus, belah 2
- Ambil 1 ikat seledri, rajang halus
- Ambil 2 batang daun bawang, rajang halus
- Sediakan 3 buah Cakue, iris bulat
- Gunakan Segenggam kacang tanah / kacang kedelai goreng
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
- Ambil Secukupnya kerupuk bawang
Mulai dari sate usus, sate kulit, ati ampela, kerupuk, dan masih banyak lagi. KBRN, Palembang: Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Bubur ayam menjadi menu sarapan sebelum memulai aktivitas sehari-hari. Namun berbeda dengan bubur ayam satu ini, karena hanya bisa dinikmati di malam hari.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur ayam kuah kuning:
- Rebus bahan sambal, setelah layu, blender / ulek ditambahkan garam sedikit, sisihkan
- Rebus ayam hingga matang dengan air banyak
- Kaldunya bagi 2 (untuk kuah kuning dan untuk bubur), ayamnya disuwir, sisihkan
- Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga harum dengan minyak, masukkan ke dalam rebusan kaldu untuk kuah kuning, aduk hingga mendidih, masukkan tulang ayam, 1/2 bungkus kaldu bubuk rasa sapi, garam dan tes rasa, sisihkan
- Masukkan beras kedalam panci, masukkan kaldu ayam, santan dan air, garam dan 1/2 bungkus kaldu bubuk rasa sapi, aduk hingga beras benar benar menjadi bubur. Apabila air berkurang, tapi masih menjadi nasi, tambahkan air, begitu seterusnya hingga sesuai keinginan, tes rasa
- Penyajian: tuang bubur kedalam mangkok, siram dengan kuah kuning, masukkan bumbu pelengkap sesuai selera, makan selagi panas.. enaaaaak 😍😍
Namanya bubur… Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Cara bikin kuah kuning untuk bubur ayam. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
