Lagi mencari inspirasi resep agar kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal agar kering yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Agar Agar Kering ini memang cantik sesuai sebagai hantaran, sedap dimakan begitu sahaja dan yang paling penting boleh disimpan lama. Oleh kerana kakak saya tak ingat resepi yang digunakan, saya terus mencari resepi dalam google dan akhirnya terjumpa di beberapa blog tapi saya memilih resepi dari blog resepidaria kerana tertarik dengan apa yang ditulis. Agar-agar kering atau juga dikenali sebagai beleda kering di Kelantan dan Terengganu merupakan sejenis kuih tradisional lama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari agar kering, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan agar kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah agar kering yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Agar kering memakai 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Agar kering:
- Ambil 2 bungkus agar swallow
- Sediakan 500 grm gula pasir
- Gunakan 1 bungkus nutrijel
- Ambil sedikit garam
- Gunakan 4 gelas air
Tapi menurut mak namanya agar-agar sakar. Makna sakar tu adalah bila ia kering ia akan bersakar-sakar. tulah namanya agar-agar sakar. Pertama, rebus agar-agar kering dengan air sehingga mendidih. Masukkan gula batu sebab gula batu lambat cair.
Langkah-langkah menyiapkan Agar kering:
- Tuang semua bahan aduk aduk sampai rata dan mendidih terus mengental.. Api sedang.
- Kalo sudah kental tuang ke loyang biarkan sampe dingin dan keras, kalo saya dibantu kipas angin
- Kalo sudah keras baru dipotong potong
- Lalu di jemur, kalo saya jemur sampe 5 hari, kalo mau praktis di oven aja dengan pintu oven terbuka, belum pernah coba sih kl di oven..
Biar gula batu hancur Masukkan gula pasir. Masukkan pewarna dan perasa mengikut selera masing-masing. Dapur Ocha, Resep Manisan Agar agar kering (Homemade) - Manisan agar-agar kering tentu menjadi salah satu pilihan cemilan yang bisa Anda sajikan pada saat lebaran, atau bisa juga pada saat Anda sedang bersantai bersama keluarga. Manisan ini sangat disukai anak anak dan juga orang dewasa. Rasa Manisan agar agar kering bisa dikombinasikan dengan berbagai rasa pasta makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan agar kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
