Lagi mencari ide resep kue leker (crepe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue leker (crepe) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue leker (crepe), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue leker (crepe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kue leker teflon renyah takaran sendok tanpa mixer. Cuma di aduk aja pakai takaran sendok jadi Kue leker yang enak. Lihat juga resep Dutch Boeterkoek (Lekker hollandesche) enak lainnya. - Kue Leker Teflon sekarang ini sedang menjadi trend.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue leker (crepe) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Leker (Crepe) menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Leker (Crepe):
- Sediakan 9 sdm tepung beras
- Gunakan 1,5 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm maizena
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 100 ml susu cair putih
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan Margarine
- Sediakan Isian
- Sediakan 4-6 buah pisang raja/kepok, potong2
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Meisjes
- Gunakan Susu kental manis coklat
Dari segi tampilan-nya memang hampir mirip dengan martabak. Secara umum kue leker juga diketahui sebagai sajian yang cukup mirip dengan kue crepes. Kue crepes sendiri juga populer disebut kue leker yang disukai banyak orang mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Menggunakan mesin ini Anda bisa lebih mudah membuat camilan crepes.
Cara membuat Kue Leker (Crepe):
- Siapkan bahan-bahan.
- Kocok telur.
- Masukkan terigu, tepung beras, maizena, baking powder, garam, dan gula pasir. Aduk dgn whisk.
- Tambahkan sedikit demi sedikit susu dan air. Adonan siap digunakan.
- Tumis margarine, tuang 1 sendok sayur adonan, tutup sebentar.
- Buka tutup, taburkan gula pasir, pisang, meisjes, dan susu coklat. Tutup kembali.
- Lipat crepe. Balik.
- Crepe siap dinikmati.
Siapa sih yang nggak tahu kue leker atau crepes? Kue mirip pancake yang umumnya dibuat Biar leker nggak letoy dan cepat lembek, tipsnya adalah jangan terlalu banyak menaruh topping di atasnya. Cetakan Kue Leker atau Crepes Maker, kini menjadi alat yang banyak dicari. Mesin pembuat kue leker ini mampu menghasilkan kue yang lebih baik jika dibandingkan dengan membuatnya di wajan. Kue leker adalah salah satu jajanan manis yang terkenal di Semarang, Solo bahkan Surabaya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Leker (Crepe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
