Sedang mencari ide resep agar kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal agar kering yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Agar Agar Kering ini memang cantik sesuai sebagai hantaran, sedap dimakan begitu sahaja dan yang paling penting boleh disimpan lama. Oleh kerana kakak saya tak ingat resepi yang digunakan, saya terus mencari resepi dalam google dan akhirnya terjumpa di beberapa blog tapi saya memilih resepi dari blog resepidaria kerana tertarik dengan apa yang ditulis. Agar-agar kering atau juga dikenali sebagai beleda kering di Kelantan dan Terengganu merupakan sejenis kuih tradisional lama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari agar kering, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan agar kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah agar kering yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Agar Kering menggunakan 4 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Agar Kering:
- Ambil 2 bungkus agar-agar warna putih /bisa pake yg warna
- Gunakan 375 gr gula pasir
- Sediakan 600 ml air
- Siapkan pewarna makanan cair/ pewarna pasta
Tapi menurut mak namanya agar-agar sakar. Makna sakar tu adalah bila ia kering ia akan bersakar-sakar. tulah namanya agar-agar sakar. Pertama, rebus agar-agar kering dengan air sehingga mendidih. Masukkan gula batu sebab gula batu lambat cair.
Cara menyiapkan Agar Kering:
- Siapkan bahan
- Masukkan agar" gula dan air lalu masak hingga mendidih. dan masukkan agar ke dalam beberapa wadah dan beri pewarna yg berbeda/ bisa tanpa wsrna
- Agar yg telah diberi warna tadi diamkan hingga mengeras *sekitar 30menit/lebih- tergantung tebalnya agar yg dicetak &Potong potong dan jemur *terkena matahari * selama 3-5 hari… hari 1 agar masih agak lembab sedkit hari 2 mulai muncul gula" tapi sekilas *ga terlalu jelas hari 3 permukaan gula udah keliatan tp masih tipis *tinggal dijemur lagi sekitar 1hari lg gulanya mungkin akan jelad terlihat
- 1 loyang yg dijemur sampe 5hari
- Ygvsatu lagi cuma sampe 4 hari… *ukurannya kecil &tipis.. lebih cepat keringnya
- Ygvsatu lagi cuma sampe 4 hari… *ukurannya kecil &tipis
Biar gula batu hancur Masukkan gula pasir. Masukkan pewarna dan perasa mengikut selera masing-masing. Ekceli, agar-agar kering ni saya selalu buat time hari raya zaman anak dara dulu. Masa raya, agar-agar ni wajib ada. Tak tau kenapa rasa seronok jer bila tengok agar-agar tu terjemur depan rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Agar Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
