Sedang mencari inspirasi resep roti empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, ngomongin roti bluder ini memang enak dan gurih. Tekstur nya yang empuk dan lembut menjadikan roti ini tetap bertahan dari dulu hingga sekarang. Untuk membuat roti bluder ini sangat gampang, tidak perlu lama-lama agar roti ini bisa di sajikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti empuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti empuk memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti empuk:
- Sediakan Bahan A:
- Gunakan 225 g terigu protein tinggi
- Ambil 10 g gula pasir
- Sediakan 3 g ragi instan
- Ambil 170 g susu cair
- Ambil Bahan B:
- Sediakan 3 butir kuning telur
- Sediakan 50 g gula pasir
- Gunakan Bahan C:
- Siapkan 150 g terigu protein sedang
- Siapkan 60-65 g susu cair
- Ambil 4 g ragi
- Ambil Bahan D:
- Ambil 100 g margarin
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan E:
- Ambil Selai Coklat
- Siapkan Keju cheddar parut
- Ambil Bahan F:
- Sediakan 1 butir telur, kocok
- Siapkan Bahan G:
- Gunakan Meises
- Sediakan Keju cheddar parut
Bingung kenapa roti buatan kita gagal mengembang atau kurang empuk? Pastinya ada kesalahan di prosedur pembuatannya. Biasanya kesuksesan pembuatan roti itu bisa dilihat dari awal proses yaitu adonan roti harus bisa mencapai kondisi kalis. Kalau kalis ini tidak tercapai, sudah bisa dipastikan nantinya roti akan menjadi kurang empuk atau malah keras.
Cara menyiapkan Roti empuk:
- Ulen bahan A hingga rata. Diamkan 1 jam di suhu tuang dan 1 jam di lemari esm
- Kocok bahan B hingga pucat
- Campur bahan A B dan C. Ulen hingga kalis
- Masukkan bahan D. Ulen hingga kalis elastis. Diamkan 30 menit atau double size ya.
- Bagi2 adonan sesuai selera, saia 40g. Beri isi dan disusun di loyang. Diamkan 60 menit
- Panaskan oven suhu 200 dercel api atas bawah. Oles roti dengan bahan F. Dan tabur dengan bahan G
- Oven selama 10 menit atau hingga matang.
- Dinginkan di atas rak kawat. Simpan dalam plastik atau kotak kedap udara.
Resep cara membuat roti tawar empuk dan lembut merupakan makanan pengganti nasi terbaik. Selain kandungan karbohidrat tinggi, juga penuh nutrisi. Untungnya untuk membuat makanan ini, prosesnya tidak sulit. Tapi memang ada teknik yang harus diperhatikan agar roti bisa mengembang secara sempurna. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
