Anda sedang mencari inspirasi resep cinnamon roll empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cinnamon roll empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalo favoritku yg empuk dan resep ini dijamin empuk banget pasti suka dan anti gagal. Resep terinspirasi dari youtubenya Tasyi dengan modifikasi, tapi rasanya tetep enak kok moms hehe. Beri frosting di atasnya, Cinnamon Roll siap disajikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cinnamon roll empuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cinnamon roll empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cinnamon roll empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cinnamon roll empuk menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cinnamon roll empuk:
- Siapkan 260 gram terigu protein tinggi
- Sediakan 130 ml susu UHT full cream keadaan dingin
- Siapkan 30 gram gula pasir
- Siapkan 30 gram butter
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 2 gram garam
- Gunakan 3 gram ragi
- Gunakan Filling
- Gunakan 50 gram gula palem
- Sediakan 50 gram gula pasir
- Gunakan 2 gram bubuk cinnamon
- Ambil Secukupnya butter utk olesan ± 30 gram
- Sediakan Cream cheese glaze
- Ambil 60 gram Cream cheese
- Ambil 20 gram butter
- Gunakan 30 gram gula halus
- Sediakan 20 gram SKM
- Ambil Secukupnya susu cair
Cinnamon rolls merupakan salah satu camilan yang sedang populer beberapa waktu terakhir ini. Kue yang terbuat dari tepung terigu ini mirip seperti kue gulung, namun mempunyai bentuk yang lebih padat. Selain itu, yang menjadi ciri khas dari cinnamon rolls adalah taburan gula dan kayu manis di atasnya yang membuat cita rasa semakin legit dan menarik. Resep Cinnamon Roll Enak dan Empuk.
Cara membuat Cinnamon roll empuk:
- Karena saya pakai bread maker, saya masukkan semua sesuai petunjuk dari bread maker nya.. Pakai menu dough
- Jika menggunakan mixer : Masukkan tepung, ragi, gula sampai tercampur rata. Kemudian masukkan susu dingin dan telur sampai kalis. Lalu campurkan garam dan butter sampai kalis elastis. Diamkan adonan sampai 2x lipat, ±1 jam tergantung suhu ruang.
- Proses setelah point 1 (menggunakan bread maker) atau point 2 (menggunakan mixer) keluarkan adonan. Kemudian keluarkan udara berlebih dengan cara tusuk atau tinju adonan menggunakan tangan yang sudah dilumuri tepung agar tidak lengket. Ulenin sebentar, lalu pipihkan adonan menggunakan rolling pin menjadi segiempat besar.
- Oleskan butter di permukaan, lalu taburi isian (gula palem, gula putih, cinnamon). Lalu gulung adonan pelan2 sampai berbentuk seperti kue gulung.
- Gunakan benang, utk memotong adonan agar lebih rapih. Potong sama rata menjadi 9 bagian. Tata di loyang. Diamkan sekitar ±30-60 menit, sampai ukuran adonan kira2 2x lipat.
- Sebelum dipanggang, olesi permukaan dengan susu evaporated atau bisa juga menggunakan campuran mentega dan madu.
- Kemudian panggang ±15 menit menggunakan suhu 175 dercel. (oven sudah dipanaskan terlebih dahulu)
- Setelah matang, keluarkan dan beri toping cream cheese glaze nya selagi roti masih panas
- Cream cheese glaze : tim cream cheese, butter, dan skm sampai tercampur rata. Lalu masukkan gula halus yg sudah diayak. Kemudian tambahkan susu cair secukupnya, sampai tekstur agak encer sedikit dari susu kental agar tercapai kesan lelehannya di cinroll
Cinnamon roll adalah kue tradisional khas Amerika yang sangat populer. Cinnamon roll ini merupakan roti yang digulung dengan gula dan bubuk kayu manis lalu disiram dengan cream cheese glaze sehingga menghasilkan citarasa yang manis, empuk dan aromanya yang wangi dapat menggoda selera Anda dan ketagihan ingin mencobanya lagi dan lagi. Memang tidak salah, Cinnamon Roll di sini rasanya sangat juara. Terdiri dari berbagai macam rasa, kamu bisa mencicipi mulai dari rasa Original, Chocolate, Fruit Filling, hingga Hotdog. Teksturnya sempurna, empuk, cukup padat, tapi nggak bikin eneg.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cinnamon roll empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
