Sedang mencari inspirasi resep bulgogi jeongol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bulgogi jeongol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bulgogi jeongol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bulgogi jeongol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bulgogi (불고기) is always wonderful grilled over an open flame or pan fried, but try making it into a hot pot (jeongol, 전골) with lots of vegetables. It becomes a whole new dish that's hearty, steaming, and flavorful. Perfect for the cool fall and winter months!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bulgogi jeongol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bulgogi Jeongol menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bulgogi Jeongol:
- Siapkan daging slice utk suki
- Sediakan bawang bombay iris agak tebel
- Siapkan wortel ukuran sedang
- Ambil bawang putih
- Ambil gula pasir
- Ambil kaldu jamur
- Siapkan merica
- Gunakan kecap asin
- Sediakan buah pir golden ukuran besar
- Siapkan minyak wijen
- Gunakan bawang pre dipotong serong
- Sediakan jamur enoki
- Sediakan Tahu sutera besar
- Gunakan dongmyeon
Bulgogi Jeongol (불고기 전골), Yaetnal Bulgogi (옛날불고기), and Bulgogi Ttukbaegi (불고기뚝배기). They all basically refer to the same thing: bulgogi, vegetables and glass noodles that are cooked in broth right at the table or that comes boiling hot in a stone pot. Bulgogi Jeongol / Bulgogi Jungol (불고기 전골) is a Korean hot pot dish consisting of deliciously marinated bulgogi, soup stock, glass noodles and various vegetables. But you might also hear it being called bulgogi stew, bulgogi soup or bulgogi hot pot.
Langkah-langkah membuat Bulgogi Jeongol:
- Untuk marinasi daging: - Blender halus masing² buah pir & bawang putih, trus campur jadi 1 tambahkan kecap asin, bawang bombay, merica, minyak wijen, gula pasir. Masukkan daging slice tadi, diamkan kurleb 30 menit.
- Potong serong bawang pre, tahu sutera dipotong sesuai selera, dongmyeonnya direndam dulu sampai gak kaku.
- Potong² wortel, kemudian tumis sampai layu menggunakan minyak wijen dan bawang putih
- Panaskan teflon anti lengket. Masukkan daging yg sudah dimarinasi tadi. Aduk² sampai mendidih.
- Setelah agak mendidih, masukkan dongmyeon, jamur enoki, tahu sutera, dan wortel. Disusun di samping² yaa. Trus dibagian tengah taro bawang pre.
- Turunkan apinya jadi sedang, biarkan mendidih sambil nunggu tahunya masak. Kalo dirasa udah masak semua, aduk jadi 1. Cek rasa, klo masih kurang tinggal tambahkan kaldu jamur.
- Sajikaaaaan dengan nasi hangat dan kimchi fresh. Gambar tidak aestethic, yg penting rasanya uwuw💖💖🤣🤣
As you can see, the stew looks abundant and full of protein and vitamins! Bulgogi can easily be made into a hearty, steaming, and flavorful hot pot (jeongol) dish that is perfect for the cold winter months. Making bulgogi jeongol is fairly simple. Place the bulgogi in the center and pour the rest of the sauce around, but not on top of the bulgogi. Pour water from the side of the pot and sprinkle some sesame seeds right on top to garnish.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bulgogi jeongol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
