Lagi mencari inspirasi resep sagu keju yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sagu keju yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sagu keju, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sagu keju yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sagu Keju (sagu = sago, keju = cheese) is a traditional Indonesian recipe for a classic cookie made with a blend of sago, cornflour, and wheat flour bound with egg, butter and margarine that's lightly sweetened and flavored with cheese. Lihat juga resep Sagu keju (tapioka) enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Sagu keju adalah salah satu jenis kue kering yang terbuat dari tepung sagu dicampur dengan keju.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sagu keju yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sagu Keju memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sagu Keju:
- Ambil 250 gr sagu tani (kanji/tapioka)
- Siapkan 1 lembar daun pandan (kalau tidak disangrai tidak perlu)
- Ambil 125 gr margarin (50 butter, 75 margarin)
- Sediakan 50 gr gula halus (me : 60 gr)
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 50 keju edam diparut halus (me : kraff)
- Sediakan 25 gr susu bubuk
Resep Sagu Keju Rumahan yang Nikmat. Untuk resep kue sagu ini, kamu tidak bisa mengganti tepung sagu dengan tepung tapioka atau maizena. Kamu akan melalui proses pemanggangan agar tekstur didapat tetap renyah, kering, tetapi lumer di lidah. Tekstur tersebut hanya bisa kamu dapatkan dengan tepung sagu asli.
Langkah-langkah membuat Sagu Keju:
- Panaskan oven dengan suhu 100°C-120°C
- Mixer mentega dan gula halus dengan kecepatan rendah sampai halus lalu masukkan telur. Kocok hingga rata.
- Masukkan keju parut, tepung sagu dan susu bubuk. Aduk sampai rata. Apabila masih kental boleh tambah mentega sedikit.
- Cetak di loyang. Apabila tidak bisa dicetak dengan plastik segitiga. Dicetak saja menggunakan manual (spuit + jempol)
- Panggang di oven. Bila bawahnya sudah terlihat agak kecoklatan berarti sudah matang.
Cara membuat: Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Resep Kue Kering Semprit Sagu Keju - Kue semprit merupakan kue kering khas lebaran Idul Fitri yang memiliki rasa enak, manis, lembut dan renyah lumer ketika dikunyah. Ini lah salah satu yang membuat kue jadul semprit banyak di sukai banyak orang. Selain terkenal dengan nama kue semprit, kuker ini juga memiliki julukan lain yaitu kue sagu dan juga kue bangkit. Hasilnya bagus renyah gurih ,ga pernah gagal walau pakai tepung tapioka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sagu keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
