Lagi mencari ide resep rujak cuka bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cuka bandung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Episode masak kali ini sharing salah satu menu Asinan Buah & Sayur yaitu Rujak Cuka Bandung! RUJAK CUKA BANDUNG (Asinan Buah Sayur). Contact Rujak cuka bandung on Messenger.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cuka bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rujak cuka bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rujak cuka bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rujak cuka bandung menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rujak cuka bandung:
- Siapkan kubis/kol
- Siapkan toge
- Siapkan bengkuang
- Gunakan timun
- Sediakan atau buah buahan muda lainnya
- Siapkan cabai merah
- Sediakan cabai rawit
- Gunakan gula merah
- Sediakan gula pasir
- Gunakan garam
- Gunakan cuka
Sekilas memang mirip dengan rujak-rujak lain, namun rujak cuka menggunakan kuah yang lebih mencair dan lebih banyak tinimbang bumbu rujak normal. Rujak cuka merupakan makanan khas lembang bandung yang berbeda dengan rujak pada umumnya. Rujak cuka termasuk salah satu makanan tradisional yang terdiri dari campuran sayuran. Rujak cuka merupakan asinan khas Bandung.
Cara menyiapkan Rujak cuka bandung:
- Iris halus buah dan sayur,masukan dalam wadah
- Ulek cabai merah,cabai rawit,gula merah(secukupnya sesuai porsi rujak dan bila suka pedas tambahkan cabai nya agak banyak)
- Masukan yg telah di ulek ke dalam wadah berisi sayur tadi dan tambahkan air
- Beri garam dan gula pasir terakhir masukan cuka.jangan lupa di cicipi takut terlalu kecut
Makanan ini terdiri dari sayuran seperti kol, timun dan buah-buahan, ditambah kacang tanah goreng, cabe yang sudah ditumbuk, kemudian disiram cuka. Rojak (Malay spelling) or Rujak (Indonesian spelling) is an Indonesian — Javanese traditional fruit and vegetable salad dish, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Other than referring to this fruit salad dish, the term rojak also means "mixture" or "eclectic mix" in colloquial Malay. Biasanya rujak cuka juga di sajikan dengan kacang tanah goreng dan kerupuk kuning. Kalau Wargi Bandung bingung nyari pedagang yang jual macam-macam rujak di Bandung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak cuka bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
