Lagi mencari inspirasi resep lappet pulut/ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lappet pulut/ketan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lappet pulut/ketan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lappet pulut/ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bahasa Nasionalnya mungkin kue Bugis yah. Tp di daerah saya di Sumatera sana sebut lappet. Biasanya terbuat dr beras ketan putih atau ketan Hitam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lappet pulut/ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lappet pulut/ketan menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lappet pulut/ketan:
- Ambil 1 kg tepung protein sedang
- Gunakan 1/2 kg tepung beras
- Ambil 1 buah kelapa (parut)
- Siapkan Sejumput vanili
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Ambil Daun pisang
- Sediakan secukupnya minyak untuk mengoles daun
SImak video ini bagaimana cara membuat kue lapet pulut atau lapet ketan ala mama Jegez.. Resep Lappet pulut Labu (Mendut kata orang jawa). Makanan tradisional ini sangat di minati, Di suku batak setiap ada acara di pastikan makanan ini pasti selalu ada. Daun pisang untuk membungkus lappet pulut secukupnya.
Cara membuat Lappet pulut/ketan:
- Ayak atau saring kembali tepung protein sedang dan tepung beras jadikan satu lalu masukan sejumput garam dan vanili
- Aduk adonan diatas dengan memberikan air secukupnya secara perlahan cukup sampai kalis jangan sampai encer
- Selanjutnya masak kelapa parut ditambah gula merah,, sampai tercampur dan kira2 sudah Mateng
- Siapkan daun pisang yg sudah di jemur atau di panggang diatas api (kalau mau) oleskan sedikit minyak biar tidak lengket
- Isi adonan dengan inti (kelapa+gula merah) dan bungkus dengan daun
- Masukkan ke dalam panci Kukusan yg sudah berisi air dan kukus kurang lebih 15-20 menit dan siap untuk di sajikan
Minyak goreng agar tangan tidak lengket ketika membungkus kue lappet pulut secukupnya. Bahan isian lappet pulut (isian tergantung dengan selera anda, misalnya saja gula merah, di isi kacang ijo, cokelat. Produk yang ane jual adalah kue tradisional batak seperti lapet, pohul, pohul, ketupat ketan, pulut aka lapet ketan. Untuk yang orang batak pasti udah engga asing lagi donk nama-nama makanan diatas. :Peace Oh ya gan ini usaha asli punya Ibu ane sejak ane SD ibu ane udah dagang makanan ini berhubung ibu ane udah tua dan. Buat kamu yang ingi membuat kreasi makanan jajanan Lappet Pulut khas Batak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lappet pulut/ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
