Anda sedang mencari ide resep cilok mini kuah rujak (porsi 1 orang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok mini kuah rujak (porsi 1 orang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok mini kuah rujak (porsi 1 orang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cilok mini kuah rujak (porsi 1 orang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Baso Cilok Kuah enak lainnya. Lezatnya cilok dalam kuah pedas tidak cuma bikin segar tapi juga menghangatkan. Yuk, bikin dengan resep cilok goang berikut ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cilok mini kuah rujak (porsi 1 orang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cilok Mini Kuah Rujak (Porsi 1 orang) memakai 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cilok Mini Kuah Rujak (Porsi 1 orang):
- Siapkan Bahan adonan cilok
- Ambil tepung tapioka
- Sediakan tepung terigu
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Merica
- Gunakan garam halus
- Gunakan minyak goreng
- Siapkan penyedap rasa
- Siapkan air biasa
- Gunakan Bahan Kuah Rujak
- Ambil Bawang putih
- Siapkan cabe rawit (bebas)
- Ambil gula merah lunak (sekepalan tangan untuk versi padatnya)
- Gunakan Garam
- Sediakan ml/25 sdm air biasa
- Gunakan Jeruk nipis/cuka (sesuai selera keasaman masing2)
- Ambil Penyedap rasa
Kuah: Rebus air,serai,daun salam, lengkuas dan bumbu halus,masak hingga kuah agak menyusut, angkat serai, daun salam dan lengkuas. Penjelasan lengkap seputar Resep Cilok Kuah dan Goreng Aneka Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan. Sederhana, Simple, Mudah, Enak, Empuk, Pedas, Lezat, Joss. Cara Membuat Bumbu Rujak: Didihkan kembali sisa air rebusan cilok bersama semua bahan kecuali tepung maizena.
Langkah-langkah membuat Cilok Mini Kuah Rujak (Porsi 1 orang):
- Sediakan wadah berukuran agak besar, masukkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk merata. Sediakan pula bawang putih, garam, merica dan penyedap rasa dalam wadah ulek
- Ulek bawang putih, garam, merica, penyedap rasa sampai agak halus. Namun sebelum diulek, sambil siapkan terlebih dahulu panci dan rebus 250 ml air (air sebanyak gelas Belimbing) sampai mendidih. Tuangkan 4 sdm terlebih dahulu air yang sudah mendidih ke dalam bumbu halus, aduk merata.
- Masukkan bumbu halus beserta airnya ke dalam campuran tepung tadi. Masukkan 6 sdm air panas ke dalamnya, aduk merata dengan sendok jika masih panas, jika sudah agak hangat bisa lebih diratakan dengan tangan. Remas remas adonan dan pukul-pukulkan ke wadah agar adonan jadi kalis dan mudah dibentuk, kalau adonannya terlalu kering bisa tambahkan air panas sedikit demi sedikit, jika terlalu basah bisa tambahkan tepung tapioka juga sedikit demi sedikit.
- Sebelum adonan dibentuk, terlebih dahulu panaskan air sampai setinggi setengah panci untuk merebus nanti adonannya
- Sambil menunggu air mendidih, ambil sedikit bagian adonan dan bentuk kecil kecil. Bentuk disini sesuai Selera saja, kalau saya sukanya cilok ukuran mini jadi gak lama direbusnya dan lebih cepat, isian lebih banyak terus ukuran mininya lucu juga hehe
- Setelah air mendidih, masukkan sekitar 1 sdm minyak goreng, tujuannya biar nanti adonannya ga melekat satu sama lain. Setelah itu masukkan bulat bulat cilok, sebaiknya sedikit aja dan agak berjarak ciloknya biar tidak melengket banget, yah walaupun ada minyak goreng tapi ga ada salahnya mencegah. Tunggu sampai ciloknya mengapung, kalau sudah mengapung, biarkan 1 menit lalu angkat
- Untuk rebusan kedua biasanya ciloknya ga mengapung seperti rebusan pertama yaa. Jadi kalau aku pribadi, kalau cilok udah 2-3 menit dalam rebusan udah bisa diangkat kok walaupun cilok belum mengapung. Kenapa cepat? Kalau terlalu lama, cilok bisa ga kenyal dan asinnya banyak hilang, makanya aku kasih agak banyakan garam pas bikin adonannya. Dengan menggunakan sendok kikis cilok yang melengket di permukaan panci lalu angkat. Ciloknya sisihkan di wadah mangkok
- Sekarang kita bikin kuah rujaknya. Sediakan bawang putih, cabe rawit, garam dan gula merah, ulek halus
- Sediakan panci lagi, masukkan kurang lebih 250 gr/25 sdm air biasa, lalu masukkan juga bumbu halus tadi. Aduk aduk sampai mendidih, masukkan penyedap rasa secukupnya. Tes rasa. Jika sudah pas sisihkan
- Satukan cilok beserta kuah rujaknya, lalu beri perasan jeruk nipis. Sajikan hangatš„°
Cara membuat porsi mini cilok porsi mini. resep cilok kuah bandung lengkap. untuk porsi lebih banyak.apakah bahan bahannya di dua kali lipatnya bun? terima kasih. Cilok kuah lagi naik daun banget, nih! Posisi seblak sekarang agak tergeser karena kenikmatan cilok lagi diincar banget sama orang-orang. Kuliner cilok yang satu ini sedang digemari banyak orang, nih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cilok Mini Kuah Rujak (Porsi 1 orang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
