Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, nasi tiwul kampung. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Makanan ini khas-nya Trenggalek sebagai kota penghasil Gaplek terbesar di Jawa Timur beberapa tahun lalu. Terbuat dari tepung gaplek, yaitu singkong yang dikeringkan terus ditumbuk. Rasanya manis khas singkong, warnanya kecoklatan ada yang hitam tergantung kemahiran juru. Nasi goreng kampung yang satu ini terbuat dari bahan yang khas dari pedesaan, yakni nasi goreng tiwul.
Nasi Tiwul Kampung is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Nasi Tiwul Kampung is something which I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook nasi tiwul kampung using 1 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Nasi Tiwul Kampung:
- Make ready gaplek
Kalau kamu mau bikin tiwul yang nggak manis, jangan tambahkan gula kedalam kukuksan gapleknya. Nasi tiwul rasa natural dengan citarasa singkong dapat dimasak dan disajikan dengan lauk pauk yang lain sedangkan nasi tiwul yang manis dengan rasa pandan, stroberi, coklat, carica tidak tepat kalo dicampur lauk lainnya. Biasanya nasi tiwul yang demikian dijadikan kue atau wade. Penyajiannya hanya dengan ditaburi parutan kelapa atau karamel.
Instructions to make Nasi Tiwul Kampung:
- 1 Kg gaplek alias singkong yang sudah dikeringkan tersebut di tumbuk sampai halus setelah halus taruh di tampah untuk diinteri (di putar-putar dalam tampah) sambil campur sedikit air sampai terbentuk butiran-butiran tiwul yang lembut, setelah itu jemur dan keringkan selama sehari untuk hasil lebih baik.
- Untuk memasak tiwul bukan hal yang sulit, tinggal kukus dalam dandang butiran tiwul yang sudah di jemur selama 10 menit di luweng yang menggunakan kayu bakar sampai tiwul mekar
- Setelah matang bisa langsung diangkat dan ditiriskan
- Dan Nasi Tiwul bisa dihidangkan sebagai pengganti nasi
- Lebih nikmat jika disajikan dengan jangan tahu/opor tahu
- Sekian terima kasih
Biasanya nasi tiwul yang demikian dijadikan kue atau wade. Penyajiannya hanya dengan ditaburi parutan kelapa atau karamel. Tiwul merupakan makanan pokok pengganti beras yang masih dapat ditemui dibeberapa daerah diantaranya adalah Wonogiri, Pacitan dan Gunung Kidul. Tiwul, sering diasumsikan dengan makanan kampung, ndeso, katrok gak ningrat dan makanan rakyat susah karena dulunya beras mahal hanya orang kaya dan petani yang bisa makan nasi. Tiwul adalah hasil olahan dari tepung ubi kayu (cassava) melalui proses tradisional, yaitu tepung cassava ditambahkan air hingga basah dan dibentuk butiran-butiran yang seragam dengan ukuran sebesar biji… Tulisan ini dibuat berdasarkan pengalaman penulis saat mencoba makanan tersebut.
So that’s going to wrap this up with this special food nasi tiwul kampung recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
