Sedang mencari ide resep kue lappet (batak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lappet (batak) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lappet dan ombus-ombus adalah kue tradisional Batak. Tak jelas sejak kapan makanan ini mulai "membudaya". Namun pada acara seremonial adat Batak tertentu, biasanya lappet atau ombus-ombus tetap menjadi hidangan sela dibarengi kopi atau teh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lappet (batak), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue lappet (batak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue lappet (batak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue lappet (batak) memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue lappet (batak):
- Gunakan tepung pulut
- Ambil tepung beras
- Sediakan Garam
- Ambil Air
- Ambil Gula merah utk inti
- Siapkan Kelapa parut dari separuh kelapa
- Sediakan Pandan
- Siapkan Daun pisang
- Sediakan Minyak goreng
S umatera Utara bukan hanya ke indahan alamnya saja yang terkenal, tapi kulinernya pun banyak sekali yang terkenal dan enak di lidah. Salah satu yang akan dibahas pada postingan kali ini adalah Resep Masakan Kue Lapet Khas Batak. Ada dua jenis Kue Lapet, ada yang berbahan dasar beras ada juga ketan, tapi di postingan kali ini yang akan kita buat adalah Lapet Beras. Jemur beras hingga kering, lalu masukkan di dalam grinder atau food processor bersama irisan daun pandan, haluskan.
Cara menyiapkan Kue lappet (batak):
- Masak gula merah, kelapa parut,pandan,dan beri air secukupnya, sampai kering
- Diwadah lain campur tepung pulut dan tepung beras, garam, dan air
- Uleni sampai kalis
- Olesi daun pisang dengan minyak goreng, bentuk bulat2 dan beri inti, bulatkan kembali, masukan kedalam daun pisang, buat sampai habis dan kukus dalam dandang kukusan sampai matang.hidangkan.
Resep Membuat Kue Lapet Khas Tapanuli Enak dan Lembut - Makanan unik dan memiliki rasa yang enak dan sedikit kenyal yang berasal dari Sumatra Utara yang cukup populer salah satunya adalah kue lapet. Kue lapet merupakan kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan putih yang dibungkus sangat unik menyerupai kerucut atau limas dengan daun pisang. Salah satunya adalah kue lappet yang banyak dijual di pasar dan kerap dihidangkan dalam perayaan adat Batak khususnya daerah Tapanuli. Dihimpun dari berbagai sumber, kue Lappet terbuat dari tepung beras, kelapa serta gula aren yang erat kaitannya dengan masyarakat Batak. Belanja Jual Kue Lapet Ombus Pohul Khas Batak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lappet (batak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
