Anda sedang mencari inspirasi resep roti pisang keju (no ulen, empuk) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti pisang keju (no ulen, empuk) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti pisang keju (no ulen, empuk), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti pisang keju (no ulen, empuk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Asalkan adonan rotinya tidak kering alias harus lembab, lengket sedikit tidak mengapa bisa diatasi dengan tepung tipis-tipis di tangan. Cara membuat roti sobek ini gampang banget, roti no ulen, jadi cuma diaduk-aduk menggunakan sendok atau spatula. Beberapa bahan untuk membuat Roti Pisang Keju (No Ulen, Empuk) diantaranya : Sediakan of Biang:.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti pisang keju (no ulen, empuk) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Pisang Keju (No Ulen, Empuk) menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Pisang Keju (No Ulen, Empuk):
- Siapkan Biang:
- Ambil 125 ml susu cair hangat
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instant
- Gunakan Bahan roti:
- Ambil 150 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 50 gr tepung protein rendah
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 btr kuning telur
- Sediakan 1 sdm margarin, cairkan
- Siapkan Bahan isi:
- Ambil 1 sdm margarin
- Ambil 8 buah pisang kepok/tanduk/nangka/uli
- Gunakan secukupnya Keju parut/keju oles
- Gunakan Topping:
- Gunakan 1 btr kuning telur+1/4 set madu atau susu cair saja
- Gunakan secukupnya Keju parut
Cara Membuat Roti Sobek Pisang - Roti sobek isi pisang keju merupakan salah satu varian resep roti yang banyak dijual di berbagai swalayan maupun toko-toko dengan berbagai kemasan yang sangat menarik. Roti sobek ini memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasanya manis dan gurih. Resep Roti Tanpa Ulen Tanpa Mixer Resep milik Mba Nikmatul Rosidah ini mudah sekali, empuk dan tanpa ulen. makasi ya mba. ayok cobain buat juga ayok.
Langkah-langkah membuat Roti Pisang Keju (No Ulen, Empuk):
- Panaskan 1 sdm margarin, goreng pisang hingga sedikit kecoklatan. Sisihkan.
- Di baskom besar tuang susu cair hangat, gula pasir dan ragi, aduk sampai rata. Diamkan hingga terlihat berbusa, sekitar 5-10 menit.
- Masukkan terigu, gula, garam, kuning telur ke dalam bahan biang, aduk pakai spatula kayu sampai menggumpal. Berikan margarin cair aduk sebentar, kemudian remas dengan tangan sampai semua bahan menyatu.
- Bentuk bulat adonan tutup rapat, diamkan 20 menit. Setelah 20 menit kempiskan adonan, lalu bulatkan lagi dengan menarik adonan dari atas ke bawah membentuk bola. Lalu fermentasikan lagi selama 20 menit, lakukan proses ini 3x sehingga totalnya 1 jam. Kalo saya diamkan 2 jam dengan menarik kurang lebih 5x.
- Setelah semua proses selesai, sebelum dibentuk saya banting adonan selama 5 menit baru bagi adonan menjadi 8 bagian. Gilas adonan, beri potongan keju dan pisang lalu gulung atau bentuk sesuai selera. Letakkan di loyang biarkan mengembang lagi sekitar 20 menit.
- Setelah mengembang oles kuning telur atau susu cair beri parutan keju, panggang selama 15 menit suhu 180 derajat.
Teksturnya sudah pasti akan lebih mulus adonan yang diuleni ya tapi hasilnya tetap empuk kok meskipun tanpa ulen. Adanya lenjeran pisang, biasanya roti juga diisi dengan coklat dan diberi topping taburan keju parut, yang tentu akan menyempurnakan kenikmatannya. Ciri khas lain roti pisang ini adalah permukaannya yang mulus berwarna kecoklatan. Roti gembong ini juga disebut dengan roti sobek karena bentuknya yang sangat empuk dan lezat serta mengembang sempurna. Resep Dasar Aneka Roti Tanpa Ulen Tanpa Mikser.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Pisang Keju (No Ulen, Empuk) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
