Sedang mencari inspirasi resep roti sobek lembut dan empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek lembut dan empuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek lembut dan empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek lembut dan empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cara membuat Roti Sobek Empuk Lembut tanpa kentang dalam Resep Roti Sobek Empuk Lembut Sederhana ini sangat digemari karena roti yang dihasilkan memiliki tekstur lembut empuk dan sangat enak. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Ini resep roti sobek yang pakai susu dn telur no Oven tp pakai rice cooker.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti sobek lembut dan empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti sobek lembut dan empuk menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti sobek lembut dan empuk:
- Siapkan 250 gr tepung protein tinggi cakra
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt fermipan
- Ambil 1 sdm susu bubuk putih (dancow)
- Sediakan 1/2 butir telor kocok lepas (sisa nya buat olesan)
- Gunakan 70 ml air
- Ambil 1 sdm mentega
- Ambil Bahan water roux:
- Ambil 2 sdm tepung terigu segitiga
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan Isian: meses
Roti sobek warna-warni gaya Jepang ini lagi trend. Membuatnya tidak sulit karena memakai adonan roti manis saja. Beri warna dan isian sesuai selera. Roti sobek sudah lama populer bahkan tergolong roti klasik.
Langkah-langkah membuat Roti sobek lembut dan empuk:
- Buat water roux diatas kompor menyala sedang, masukkan air dan masukkan tepung aduk sampe jd bubur dan sisihkan
- Campur semua bahan termasuk water roux yg sdh hangat, kecuali mentega, uleni sampai setengah kalis dan masukkan mentega lanjut uleni sampe kalis boleh pakai tangan atau mixer
- Diamkan 1 jam, kemudian bulat bulat (1 bulatan 40 gr), diamkan lg 10 menit. Kemudian isi bulatan adonan dengan meses(sesuai selera)
- Tata di loyang yg sdh di olesi margarin, diamkan 1 jam
- Kemudian olesi bagian atas dg telor kocok, masukkan ke oven panggang dg api 160 selama 20 menit (sesuaikan oven masing masing) sy punya oven merek kirin
- Setelah matang segera olesi dg margarin
- Selamat mencoba
Tetapi kali ini muncul tren roti sobek gaya Jepang dengan warna-warna pastel. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek lembut dan empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
