Anda sedang mencari inspirasi resep kue widaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue widaran yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya kue widaran banyak tersedia ketika hari lebaran idul fitri saja, hal tersebut dikarenakan semakin banyaknya jenis kue luar negeri yang masuk ke Indonesia. Namun untuk citra rasa yang dimiliki kue widaran tidak kalah enak jika dibandingkan dengan kue luar negeri. Selain itu, cara membuat kue widaran cukup mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue widaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue widaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue widaran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue widaran memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue widaran:
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 kg tepung ketan
- Gunakan 150 gr tepung tapioka
- Gunakan 225 gr kelapa parut
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 2 sdm margarine
- Sediakan pewarna makanan (bisa di sesuaikan sesuai keinginan)
- Sediakan minyak goreng
- Ambil Bahan pemanis :
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 250 gr gula pasir
Kue Widaran atau kue bidaran merupakan kue tradisional indonesia yang mudah kita jumpai terutama pada saat lebaran. Kue ini dikenal juga dengan nama kue gabus karena teksturnya yang empuk seperti gabus. Kue widaran terkenal dengan rasanya yang gurih dan asin. Sangat pas dijadikan cemilan atau teman minum teh. kue widaran manis adalah salah satu kue tradisional khas nusantara yang mungkin sekarang bisa dibilang sudah jarang ada, uniknya lagi dibeberapa daerah di Ja.
Langkah-langkah membuat Kue widaran:
- Kocok telur,santan dan garam sampai sediit berbusa
- Masukan tepung ketan,tepung tapioka,kelapa parut lalu masukan air sedikit demi sedikit.uleni adonan sampai sedikit kalis
- Masukan margarin,uleni lagi sampai kalis dan adonan ga lengket di tangan dan bisa di gulung seperti di gambar
- Gulung adonan dan rendam di minyak yang dingin sampai sedikit penuh.
- Goreng adonan dengan menggunakan api sedang sampai matang
- Kalo minyak masih panas dan masih mau mencetak adonan,bisa di rendam di minyak dingin dan taruh di piring kaya gini ya.
- Setelah di goreng.panaskan air dan gula,masak sampai gula larut dan mengental
- Masukan adonan yang sudah di goreng tadi ke dalam lartan gula.Aduk sampai rata dan gula berubah menjadi kristal dan keras. gunakan api kecil ya mom..
- Kue widaran sudah jadi.selamat mencoba teman teman online ku :)
Cara Membuat Kue Widaran Renyah dan Nikmat - Kue tradisional yang sangat khas dari Indonesia memang memiliki banyak jenisnya. Kue tradisional biasanya banyak terdapat dipasar-pasar tradisional dengan memiliki hargarga yang berbeda-beda juga dengan jenis kue yang bervariasi. Kue widaran juga termasuk pada makanan tradisional khas dai nusantara ini. Kue ini memiliki dua rasa iya itu rasa manis dan juga rasa gurih, nah untuk yang kali ini kami di sini akan membuat kue widaran dengan rasa manis. Kue widaran merupakan kue yang gurih, renyah, manis dan enak, jadi cocok sekali jika dijadikan sebagai sajiannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue widaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
