Sedang mencari ide resep kue ku / kue thok / angku kue / moto kebo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ku / kue thok / angku kue / moto kebo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Di Vidio kali ini aku bikin jajanan tempo dulu atau jajanan pasar, yaitu MOTO KEBO. Resep kue ku tanpa blender !!! Cara mudah membuat Kue Ku/Kue tok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ku / kue thok / angku kue / moto kebo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue ku / kue thok / angku kue / moto kebo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue ku / kue thok / angku kue / moto kebo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Ku / Kue Thok / Angku Kue / Moto Kebo memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Ku / Kue Thok / Angku Kue / Moto Kebo:
- Siapkan Bahan kulit :
- Siapkan 225 g tepung ketan
- Sediakan 50 g gula tepung
- Siapkan 75 g kentang, dikukus, dihaluskan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 135 ml santan hangat
- Gunakan pewarna merah cabai
- Sediakan pewarna hijau muda
- Ambil Bahan Isi:
- Gunakan 100 g kacang hijau kupas, direndam 1 jam
- Siapkan 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan 50 g gula pasir
- Ambil 1 lbr daun pandan
- Ambil 1/4 sdt garam
Kue ku atau kue tok atau kue kura-kura merah (Hanzi: 紅龜粿; Pe̍h-ōe-jī: Âng-ku-kóe) adalah kue tradisional berbentuk bulat atau oval kecil yang dibungkus dengan kulit ketan yang lengket dan lembut dengan isian manis di tengahnya. Masukkan adonan kue tok mentah ke dalam cetakan kue tok atau kue ku. Jangan dibuka tutup agar motif kue ku tidak hilang. Setelah matang, angkat kue ku dari kukusan.
Cara membuat Kue Ku / Kue Thok / Angku Kue / Moto Kebo:
- Isi: kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar. Blender kacang hijau dan sedikit santan. Tuang ke wajan, tambahkan sisa santan, gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk dengan api kecil sampai kalis. Dinginkan. Sisihkan.
- Kulit: campur tepung ketan, gula tepung, kentang, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, masing2 tambahkan pewarna merah cabai dan hijau muda. Aduk rata.
- Ambil 30 gram adonan, letakkan pada cetakan yg telah ditaburi tepung ketan, pipihkan adonan, beri isi. Tutup dengan adonan lagi dan rapikan bentuknya, lalu padatkan. Keluarkan dari cetakan.
- Letakkan di atas daun pisang yang dioles sedikit minyak.
- Kukus 12 menit dengan api sedang setiap 2 menit dibuka kukusannya.
- Panas-panas, oleskan minyak tipis-tipis
Kue Tok QQ atau di kenal dengan nama cinanya Ang Ku Kue ini terbuat dari tepung ketan pilihan dan kacang hijau yang diolah secara khusus, kemudian di kukus dalam cetakan kue tok. Setelah di cetak kue ini di masak dengan temperatur suhu yang sesuai agar matang. Kue ini dibentuk menyerupai cangkang kura-kura dan disajikan di. Fitur-Fitur Unggulan Aplikasi Ini - Berjalan tanpa koneksi internet / Offline (kecuali gambar) - Resep dapat langsung di copy atau dibagikan ke teman - Mudah dalam pencarian - Menu Favorit. Copyright: © All Rights Reserved. tepung ketan. kue basah. moto kebo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Ku / Kue Thok / Angku Kue / Moto Kebo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
