Lagi mencari ide resep roti sobek super empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek super empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
roti sobek super empuk Jenix Cakes. Roti adalah makanan kesukaan aku banget, apalagi roti yang dipakein butter kemudian di tabur meises coklat. Naaah kali ini aku mau buat roti tapi tetap isi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek super empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek super empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek super empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Super Empuk memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Sobek Super Empuk:
- Siapkan 1 kg tepung terigu Sriboga Hime
- Siapkan 250 gr gula pasir
- Gunakan 3 gr Baker’s Bonus
- Gunakan 12 gr ragi (1 sachet Fermipan)
- Sediakan 2 butir telor
- Siapkan 500 gr air es
- Ambil 25 gr butter (room temperature)
- Sediakan 75 gr blueband margarine
- Gunakan Susu Evaporasi untuk olesan
- Siapkan Keju craft melted/coklat untuk isian
Hasilnya mirip sama yang dijual di toko-toko loh. Tetapi kali ini muncul tren roti sobek gaya Jepang dengan warna-warna pastel. Tekstur roti yang lembut ini diisi dengan aneka isian favorit. Roti sobek warna-warni kini gampang dipesan.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Super Empuk:
- Campurkan terigu, gula, baker’s bonus, ragi di mangkok mixer. Pasang alat pengaduk mixer yang khusus untuk adonan roti (bentuk seperti jangkar)
- Dengan kecepatan paling kecil, aduk campuran terigu, gula, ragi dan baker’s bonus. Tambahkan air es sedikit-sedikit sampai adonan berbentuk seperti butiran pasir. Air jangan dimasukan semua, sisakan sedikit.
- Tambahkan telor, mentega dan butter ke dalam adonan sambil tetap diaduk dengan kecepatan rendah. Tambahkan air jika adonan terlihat kering.
- Setelah tercampur rata, tingkatkan kecepatan menjadi kecepatan tinggi. Lama pengadukan tergantung jenis mixer namun kira-kira 20 menit. Pada saat mengaduk dengan kecepatan tinggi, mixer cenderung menjadi panas, matikan dahulu. Jangan sampai adonan ikut menjadi panas.
- Test adonan dengan cara ambil sedikit adonan, tarik adonan tersebut, jika adonan bisa ditarik sampai terlihat lapisan tipis tanpa putus berarti adonan sudah kalis. Jika langsung putus jika ditarik berarti adonan belum kalis. Terus aduk sampai adonan benar-benar kalis.
- Setelah kalis, matikan mixer. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat dan beri isian keju atau coklat sesuai selera dan susun di loyang berjejer dan berdekatan, jarak 0.5cm.
- Letakkan loyang di tempat yang tertutup, contoh di didalam kontainer plastik besar atau lemari yang kedap udara. Diamkan sampai 1-1,5 jam. Adonan seharusnya menjadi 1,5x lebih besar.
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius. Oleskan susu evaporasi di atas adonan. Masukkan ke oven. Panggang sekitar 12-15 menit sampai warna kecoklatan.
- Pindahkan roti dari loyang ke cooling rack sampai roti tidak panas. Masukkan roti ke dalam plastik dan tutup plastik yang rapat supaya roti tidak menjadi keras. Jangan masukkan roti ke dalam tupperware karena akan menjadi keras.
Cara membuat Roti Sobek Empuk Lembut tanpa kentang dalam Resep Roti Sobek Empuk Lembut Sederhana ini sangat digemari karena roti yang dihasilkan memiliki tekstur lembut empuk dan sangat enak. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek Super Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
