Lagi mencari inspirasi resep cibay (aci ngambay) simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cibay (aci ngambay) simple yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Untuk para pencinta aci, ada resep camilan kenyal baru yang populer ini. Aci ngambay terbuat dari aci kenyal dengan sedikit rasa pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cibay (aci ngambay) simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cibay (aci ngambay) simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cibay (aci ngambay) simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cibay (aci ngambay) simple menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cibay (aci ngambay) simple:
- Ambil 200 ml air
- Gunakan 100 gr tepung kanji(aci)
- Siapkan 1 bks royco
- Gunakan sesuai selera Bumbu tabur
- Gunakan Kulit lumpia
- Gunakan Minyak untuk mengoreng
Merupakan salah satu camilan dari Jawa Barat tepat nya di kota Garut. Cibay itu singkatan yaa, ada yang menyebut singkatan dari Aci Ngambay, aci Ngagebay, aci ngabarabay bahkan ada juga yang menyebut nya Aci Jablay🙈. Cibay merupakan singkatan dari cireng ngambay. Dalam bahasa Sunda, ngambay berarti basah.
Langkah-langkah membuat Cibay (aci ngambay) simple:
- Campur air, tepung tapioka tambahkan royco
- Panaskan adonan sampai menjadi kental Dan lengket
- Cetak adonan dengan mengunakan dua garpu supaya gampang lepasnya letakan di kulit lumpia lipat seperti amplop
- Sesudah adonan habis, goreng cibay sampai kulit lumpia berubah warna angkat tiriskan.
- Kasih bumbu tabur sesuai selera. Saya pake bumbu balado. Jika ingin pedas kasih cabe bubuk.
Bahannya terdiri dari kulit lumpia yang adonan tepung aci dan isian lainnya seperti sosis, bakso, keju, ayam suwir, atau daging kornet. Jajanan satu ini banyak yang belum tahu, karena masih terdengar baru-baru ini. Cibay merupakan lumpia yang berisi aci yang ngambay atau masih basah makanya disebut dengan kata Cibay. Bentuknya hampir sama dengan cireng, tetapi bedanya saat makan cibay, terasa garing di luar tetapi lumer di dalam.. Satu lagi Jajanan atau camilan enak khas Garut dan Tasikmalaya (Jawa Barat) yang kini sudah sampai ke para pecinta jajanan di Bandung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cibay (aci ngambay) simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
