Sedang mencari inspirasi resep nila arsik (masakan khas batak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila arsik (masakan khas batak) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Arsik sebenarnya makanan yang masaknya gampang, tapi kelezatannya khas tiada tara. Susah jelasin rasanya, klen coba masak sendiri ajalah. Kali ini aku masak ikan nila arsik khas batak toba.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila arsik (masakan khas batak), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nila arsik (masakan khas batak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nila arsik (masakan khas batak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nila arsik (masakan khas batak) memakai 23 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nila arsik (masakan khas batak):
- Siapkan ikan nila
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan cabe merah
- Sediakan cabe rawit
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil andaliman
- Ambil kunyit
- Sediakan jahe
- Ambil lengkuas
- Ambil sereh
- Sediakan Kemiri
- Siapkan bahan tambahan:
- Ambil kacang panjang
- Ambil rias (kalau ada)
- Gunakan sereh geprek
- Siapkan lengkuas diiris
- Sediakan bawang batak / kucai (saya tdk pake karna tdk ada stok)
- Ambil daun salam
- Ambil perasan jeruk nipis
- Sediakan asam galugur (saya pake belimbing wuluh)
- Ambil bahan perasa:
- Sediakan gula, garam, merica dan penyedap lainnya
Catatan: andaliman merupakan rempah khas Sumatera Utara, yang bisa jadi tidak mudah ditemui di setiap daerah. Masakan ikan arsik merupakan olahan dari ikan hasil tangkapan nelayan di danau Toba yang kemudian Adapun ikan yang digunakan adalah ikan nila, ikan mujaer, dan ikan mas. Tak jarang juga dengan Makanan khas suku Batak ini bahkan sudah terkenal di negara tetangga dan banyak yang. Cara Masak Arsik ikan nila khas Batak.
Cara membuat Nila arsik (masakan khas batak):
- Cara masak: tata bahan tambahan setengahnya aja dulu di wajan ato panci, kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan (1/2 dulu) tambahkan air (jgn terlalu banyak), setelahnya masukkan ikan lalu siram2i dengan sisa air bumbu ny, tambahkan bahan tambahan yg setengah lagi tadi letakkan di atas ikannya lalu masukkan garam, gula dan merica. Masak dengan api sedang sampai airnya menyusut. Terakhir masukan perasan nipis, koreksi rasa. Selesai..
Ikan Arsik Masakan Khas Daerah Batak. Ikan mas arsik adalah masakan khas orang batak, salah satu bumbu andalan ikan arsik ini yaitu andaliman, dengan adanya. Arsik adalah salah satu makanan khas Batak yang paling banyak digunakan pada saat acara adat. Naniura bisa dikatakan seperti sushinya orang Batak. Naniura tidak dimasak, digoreng ataupun direbus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nila arsik (masakan khas batak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
