Lagi mencari ide resep roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Walaupun tanpa telur dan tanpa susu, dijamin roti sobek ini super lembut dan rasanya mantul. Setiap kali saya buat roti selalu pakai telur. Kemarin pas browsing resep, ada resep roti empuk tanpa telur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur:
- Sediakan 🍞 Bahan adonan :
- Siapkan 300 gram tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 20 gram gula pasir
- Ambil 4 gram ragi instan
- Gunakan 125 ml air hangat
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt SP / emulsifier
- Siapkan 30 ml minyak
- Sediakan 15 ml madu
- Sediakan 🍞 Bahan waterroux :
- Siapkan 63 ml air
- Siapkan 13 gram tepung terigu
- Sediakan 🍞 bahan isian :
- Siapkan Cokelat meises
Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Assalamualaikum Haiiiii semuanyaaaa Selamat datang di video saya. Kali ini saya membuat roti yg sangat empuk walau tanpa susu dan telur, cocok banget buat yang alergi telur dan susu,boleh di coba. Udah niat banget bikin roti sobek, taunya telur di kulkas habis.
Cara membuat Roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur:
- Siapkan bahan-bahannya.
-
- buat waterrouxnya. Campur jd satu terigu dengan air, aduk rata. Masak sampai menjadi seperti bubur dengan api kecil, sisihkan.
-
- aktifkan raginya. Campur gula pasir dan ragi, kemudian tuang air hangat secukupnya. Aduk hingga larut, tunggu hingga berbuih. 3) buat dough. Campur jadi satu ragi yg berbuih, madu, minyak, garam, tepung, emulsifier, air hangat sisa sebelumnya dan waterrouxnya. Aduk sampai rata kemudian uleni hingga kalis 7-10 menit. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat selama 30-45 menit. Tutup dengan plastic wrap atau kain lap/serbet bersih yg sudah dibasahi.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan agar anginnya keluar. Bagi menjadi beberapa bulatan (sesuai selera). Pipihkan adonan, isi dengan coklat meises, tutup/kunci bulatan dengan dicubit. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan lagi adonan hingga 10-15 menit saja / sampai mengembang 2x lipatnya.
- Oven adonan hingga matang, permukaan kecoklatan. (Suhu otang menyesuaikan oven masing², bila oven listrik 160°). Bila sudah matang, oles dengan 2 sdm madu & 2 sdm SKM
Udah males banget ke warung lagi, yaudahlah dicoba buat aja dulu lah roti sobek eggless nya hahahaahah. Kirain bakal gagal gitu kan, eh taunya berhasil dan enak lohh roti sobek eggless ini. Nih aku share juga buat yang mau bikin roti sobek eggless. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
