Sedang mencari inspirasi resep sagu keju butter cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sagu keju butter cookies yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sagu keju butter cookies, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sagu keju butter cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sago cheese cookie is a modernized 'kue bangkit', an Indonesian traditional cookies which are mainly made of Sago flour ( you can also use tapioca flour ) and coconut milk. But unlike their 'ancestor', Sago cheese cookie contains butter and cheese in the mixture. Beat butter and sugar until light and fluffy.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sagu keju butter cookies yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sagu Keju Butter Cookies memakai 9 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sagu Keju Butter Cookies:
- Sediakan 500 gram tepung sagu
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 100 gram gula bubuk
- Sediakan 55 gram susu bubuk (saya pakai 2 scht dncw)
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 260 gram butter (210 gram anchor butter + 50 gram wysman butter)
- Ambil 100 gram keju edam parut halus
- Sediakan Spuit, pipping bag, kertas roti, loyang kue kering
- Gunakan Catatan: butter bisa diganti butter 150 gram, margarin 110 gram
Membuat kue kering sagu keju ini juga cukup mudah, dan tidak terlalu membutuhkan waktu yang lama. Aslinya kue kering sagu keju ini tidak berbentuk dan di cetak seperti ini, tetapi karena adonan yang saya buat. Resepnya ibu Fatmah Bahalwan ☺ Cookies yg atu ini bener-bener lumerrr dan endeus. In a large bowl, add: unsalted butter and confectioners sugar, fold with spatula or wooden spoon.
Langkah-langkah membuat Sagu Keju Butter Cookies:
- Sangrai sagu bersama daun pandan hingga kering tapi jangan sampai berubah kecoklatan.
- Ayak sagu bersama susu bubuk, sisihkan
- Parut halus keju edam, kemudian tekan tekan dengan sendok nasi agar hancur
- Masukan butter dan gula, aduk hingga gula larut dan butter menjadi lembut. Tidak perlu menggunakan mixer. Agar adonan tidak meleber ketika di oven
- Tambahkan telur hingga tercampur rata, masukan adonan tepung sedikit demi sedikit hingga semua tepung habis.
- Jangan mencampur menggunakan tangan, bisa menggunakan spatula, sedangkan saya menggunakan sendok nasi yang digunakan untuk menghancurkan keju
- Bentuk adonan menggunakan spuit. Tekstur adonan tidak terlalu lembek atau keras ya.
- Panaskan oven pada suhu 120 °C hingga 130 °C, panggang selama 20 sampai 30 menit. (Bisa dikira-kira y lama pengovenan, jangan sampai kuenya jadi coklat).
- Untuk oven tangkring model punya saya, letakan loyang di tengah, setelah setengah matang pindahkan ke atas. Oven hingga matang.
- Setelah matang kue dibiarkan dahulu hingga agak dingin di loyang, setelah itu baru dipindahkan ke rak pendingin.
- Setelah dingin kemas dalam toples kedap udara.
- Sagu kejunya ngeju banget dan lumer dimulut dan bikin nagih.
In this step, I stop using mixer and continue using wooden spoon to fold the combined ingredients. Resep Kue Kering Semprit Sagu Keju - Kue semprit merupakan kue kering khas lebaran Idul Fitri yang memiliki rasa enak, manis, lembut dan renyah lumer ketika dikunyah. Ini lah salah satu yang membuat kue jadul semprit banyak di sukai banyak orang. Resep Sagu Keju (cookies sagu keju). Penasaran sama resepnya cici Tintin Rayner, jadi deh sagu keju yang crunchy dan melted di mulut, perdana bikin kuker ini dan sakses, Alhamdulillah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sagu keju butter cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
