Lagi mencari inspirasi resep glotak tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal glotak tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Glotak ayam adalah jajanan khas Tegal yang terkenal enak dan melegenda. Banyak yang berjualan makanan ini di Kota Bahari, satu di antaranya adalah Glotak Ayam Ibu Asri di dalam area parkir. Glotak ayam adalah jajanan khas Tegal yang terkenal enak dan melegenda, berbahan dasar tempe gembus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari glotak tempe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan glotak tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan glotak tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Glotak Tempe memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Glotak Tempe:
- Siapkan Tempe 1papan(kukus dn haluskan)
- Gunakan Tulangan ayam/ceker ayam/daging ayam(potong kecil2)
- Siapkan 5 bj Bawang merah
- Ambil 3 bj Bawang putih
- Sediakan 1 sdm Terasi
- Gunakan Santan(saya pk kara 1)
- Ambil 8 bj Cabe keriting
- Sediakan Sereh (potong2 jgn terlalu halus)
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Lengkoas
- Siapkan Gula merah 1/2 lingkaran(ssi selera
- Gunakan selera Garam ssi
- Siapkan 1/4 sdt Lada
- Sediakan Cabe hijau 4bj potong bulat jgn terlalu halus
- Ambil Royco
Kalau dari arah Gondowangi sampai menuju barat ke Pandansari Wagir ( jalan besar aspal lumayan baik). Kemaren ini aku masak menu baru dan unik, menu eksotis khas Tegal, namanya Glotak. Glotak itu terbuat dari tempe gembus ( menjes) yang di masak pedas dengan balungan. Mengenal Glotak, Olahan Tempe Gembus Khas Tegal yang Kaya Rasa https.
Langkah-langkah membuat Glotak Tempe:
- Kukus tempe yg sdh dipotong2 dn haluskan
- Haluskan cabe
- Tumis bawang merah,putih,sampe harum lalu masukkancabe yg sdh dihaluskan,mskan juga terasi,gula merah,sereh,daun salam lengkoas beri air dn mskkan santan serta tempe yg sdh dihaluskan.beri bumbu lada garam dn rayco
- Tunggu hingga mendidih & air meresap,tes rasa sblm mematikan kompor,hidangkan selagi msh hangat bersama kerupuk ya..selamat mencoba….
Tempe gembus memiliki rasa yang gurih, dan teksturnya sangat lembut saat dikunyah. Glotak adalah makanan tradisional yang berasal dari daerah Tegal. Your Glotak stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan glotak tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
