Lagi mencari inspirasi resep sagu keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sagu keju yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sagu keju, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sagu keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sagu Keju (sagu = sago, keju = cheese) is a traditional Indonesian recipe for a classic cookie made with a blend of sago, cornflour, and wheat flour bound with egg, butter and margarine that's lightly sweetened and flavored with cheese. Lihat juga resep Sagu keju (tapioka) enak lainnya. Cara membuat: Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sagu keju yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sagu keju memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sagu keju:
- Gunakan 225 gr butter +margarin (suhu ruang)me:125 butter,100 margarin
- Gunakan 150 gr gula halus
- Ambil 3 butir kuning telur
- Gunakan 100 gr keju tua (edam/gouda/parmesan),blender
- Siapkan 75 gr cheddar,parut halus,angin anginkan. me: (150 gr parmesan)
- Gunakan 300 gr sagu tani,(me:tapioka)
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 2 sdm susu bubuk
- Gunakan 50 gr maizena
- Siapkan 50 gr terigu pro. sedang
Membuat rasa kue ini terasa lebih gurih dan renyah dibanding kue keju yang lainnya. Cara buat Sagu Keju Ny Liem Enak dan Renyah. Untuk kali ini spesial resep akan mengulas salah satu resep yang banyak di minati dan di cari, masih tentang kue kering untuk hari raya lebaran idul fitri. Tapi tidak apa-apa ya, siapa tau ada yang ingin bikin kue sagu keju buat lebaran nanti.
Langkah-langkah menyiapkan Sagu keju:
- Sangarai tepung sagu bersama daun pandan,sampai daun pandan layu dan agak kering. Sampai tepung terasa lebih riangan. Dinginkan
- Campur sagu tani yg dingin,maizena,terigu,susu bubuk, dan ayak. Sisihkan
- Kocok butter+margarin+gula halus hingga lembut nya pas (NOTE:ngocoknya jgn terlalu sebentar,nanti kue nya kurang ngeprul.tp jgn terlalu lama juga hingga mengembang pucat,nanti kue nya meleber pas dipanggang!!!!). Masukan kuning telur satu persatu,sambil dikocok rata.
- Masukkan keju,aduk rata dengan spatula. Dan masukkan campuran tepung, aduk rata.
- Olesi loyang dengan margarin. Masukan adonan ke piping bag,pakai spuit..bentuk sesuai selera. Beri jarak satu sama lain.
- Panggang suhu 140 °c. Lebih kurang 30 min. Sesuai kan oven masing masing.
- Klu mau rasa pandan,tinggal tambah 1,5 sdt pasta pandan :)
Yup, Sagu Keju alias sake adalah kue kering favorit spesial resep. Resep Kue Kering Semprit Sagu Keju - Kue semprit merupakan kue kering khas lebaran Idul Fitri yang memiliki rasa enak, manis, lembut dan renyah lumer ketika dikunyah. Ini lah salah satu yang membuat kue jadul semprit banyak di sukai banyak orang. Selain terkenal dengan nama kue semprit, kuker ini juga memiliki julukan lain yaitu kue sagu dan juga kue bangkit. Hasilnya bagus renyah gurih ,ga pernah gagal walau pakai tepung tapioka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sagu keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
