Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam nikmat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam nikmat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam nikmat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam nikmat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Dengan rasanya yang lembut membuat bubur menjadi makanan yang diminati banyak masyarakat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur ayam nikmat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Nikmat menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Ayam Nikmat:
- Gunakan 400 gr beras (pera)
- Gunakan 2,800 ml air matang
- Ambil 4 potong dada ayam atau lebih juga boleh
- Gunakan 3 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 cm jahe (geprek)
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 2 batang bawang daun
- Ambil 4 batang seledri
- Sediakan Kuah kuning :
- Sediakan 1 ekor ayam rebus dg 2 ltr air. Biarkan air menyusut mjd 800 ml
- Gunakan 5 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/2 sdt kunyit giling
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar, haluskan
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 sdm santan instan (saya ga pakai, lagi ga ada santan)
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Ayam suir
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Sambal
- Siapkan Kerupuk
- Siapkan Kacang kedelai
Kita akan dahulukan membuat kaldu untuk sajian bubur kali ini. Caranya siapkan sebuah panci, lalu masukkan ayam kedalamnya bersama dengan daun salam dan tambahkan jahe bersama dengan serai dan air. Bubur ayam original juga bisa kalian nikmat dengan enak dan lebih praktis untuk dibuat. Adapun resep dan cara membuat bubur ayam original sebagai berikut dilansir dari @indahdapur.
Cara menyiapkan Bubur Ayam Nikmat:
- Cuci bersih beras. Masak semua bahan kecuali bawang daun dan seledri. Saya pakai rice cooker. Sambil sesekali diaduk. Kalau mati tombol cook nya, tekan lagi aja. Lakukan sampai bubur masak dan mengental. Untuk ayam, kalau sdh matang keluarkan aja. Lalu goreng, dan suir 2
- Setelah matang, taburkan bawang daun dan seledri. Aduk rata
- Sajikan… Tabur ayam suir, bawang goreng, kecap, sambal, kacang kedelai (saya ga pakai, ga punya soalnya) dan kerupuk. Siram kuah kuning
- Siap santap…
- Jangan lupa keluarkan bumbu2 masaknya
- Kuah kuning : tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Lalu tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih (mau pakai santan jg boleh, tambahkan 5 sdm santan instan, aduk rata). Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Tes rasa. Saring kuah kuning.
Resep Bubur Ayam Nikmat dan Lezat. Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan Anda, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi atau juga mereka yang sedang sakit. Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang sangat enak, apalagi jika kuahnya memiliki rasa kaldu ayam yang sangat menonjol. Bubur Ayam, Sarapan Nikmat di Patangpuluhan Yogyakarta Billy Ramdani. Plang Depan Kedai (c) Billy Ramdani/Travelingyuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam nikmat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
