Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam cakwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam cakwe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam cakwe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Taking an analogy from the world of music, bubur ayam is an orchestra, and not a single piece. It means bubur ayam is not just about the congee. It is also about the chicken simmered in spiced broth, then lightly fried and shredded.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur ayam cakwe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Cakwe memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Ayam Cakwe:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Sediakan 7 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 4 buah bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil 1.5 cup beras, cuci bersih
- Sediakan 1.5 ltr air
- Gunakan 5 butir Telur rebus, kupas
- Ambil Topping
- Ambil Daun Bawang, iris tipis
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Cakwee, potong tipis
- Gunakan Krupuk rambak/krupuk bawang
Log in to leave a tip here. Sudah lama mau belajar buat Cakwe krn sy penggemar Bubur Ayam Cina yg pake Cakwe. Stlh cari di Cookpad ternyata ada resepx. Kemudian masukkan potongan ayam, kaldu ayam, garam dan merica.
Cara menyiapkan Bubur Ayam Cakwe:
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam, garam, jahe dan sedikit bawang putih halus. Masak hingga ayam matang. Matikan kompor, ambil ayam dinginkan. Air kaldu disaring.
- Ambil beras yg sdh dicuci, masukkan dlm rice cooker. Tuang air kaldu. Masak dlm rice cooker. Jika air kurang, bisa tambahkan air panas. Masak hingga bubur matang. Sisihkan.
- Ambil ayam yg sdh matang, suwir2 dan potong kotak. Didihkan minyak, tumis bawang putih halus, bawang merah, dan masukkan ayam dan telur rebus. Masukkan garam, gula, kecap manis, minyak wijen, dan kecap asin. Aduk rata. Tambahkan air. Masaj hingga air setengah sat. Tambahkan air, koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya, matikan kompor.
- Siapkan semua toping. Tata bubur dalam mangkok. Tuang daging ayam, cakwe, telur, bawang goreng, daun bawang, dan krupuk/rambak.
- Sajikan dalam keadaan panas. Selamat menikmati
Setelah bubur matang, angkat dan tuangkan ke dalam wadah. Tambahkan potongan cakwe, telur rebus, ayam suwir dan pangsit goreng. Selain itu, kamu juga menambahkan bubur dengan kecap manis. Bubur Ayam Cakwe Grace Suasana nya sih standar suasana ruko ya, tapi dengan dekorasi dan meja-kursi yang lumayan enak di lihat dan enak di dudukin hahaha. Kan ada gitu ya, tempat makan di ruko-ruko yang asal pilih dekorasi dan meja-kursi nya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam cakwe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
