Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam dengan kuah soto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam dengan kuah soto yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam dengan kuah soto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam dengan kuah soto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambel untuk bakso,mie ayam,soto,bubur ayam enak lainnya. Kuah: panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Rebus ayam bersama tumisan bumbu, daun bawang, batang seledri, serai, daun jeruk, dan jahe hingga ayam lunak, angkat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur ayam dengan kuah soto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur ayam dengan kuah soto memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur ayam dengan kuah soto:
- Siapkan beras (cuci bersih)
- Siapkan air tau lebih
- Sediakan garam
- Gunakan Bahan kuah soto
- Ambil kemiri
- Ambil bawang merah
- Gunakan sing bawang putih
- Sediakan ketumbar
- Sediakan jahe
- Sediakan kunyit
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan sereh memarkan
- Siapkan ayam
- Sediakan Garam,gula pasir/kaldu bubuk
- Siapkan air (sesuaikan)
- Ambil Pelengkap
- Ambil Kacang tanah goreng
- Siapkan Kerupuk udang
- Siapkan Daun bawang dan seledri cincang
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Ayam suwir
- Siapkan Sambal
- Gunakan Jeruk sambal
- Siapkan Kecap manis
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Soto ayam ini juga ditambahkan seledri, soun, irisan telur, dan juga taburan keripik kentang. Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Pada umumnya, bubur ini akan disajikan dengan tambahan kecap manis dengan berbagai macam varian topping.
Cara menyiapkan Bubur ayam dengan kuah soto:
- Masak beras hingga menjadi bubur, tambahkan air jika masih kurang. Karena beda jenis beras, beda juga takaran airnya.
- Haluskan bumbu seperti kemiri, ketumbar, jahe, kunyit, bawang merah dan bawang putih..tumis bumbu dengan minyak, kemudian tambahkan daun jeruk dan sereh geprek.
- Rebus air, kemudian masukan bumbu halus,daun jeruk dan sereh dan potongan ayam. Masak hingga mendidih dan cicipi rasanya.
- Setelah daging ayam matang, angkat dan sisihkan, kemudian goreng dan suwir2.
- Bubur siap disajikan dengan kuah dan pelengkapnya.
- #mau kuah yang lebih enak, bisa ditambahin lemak sapi, dijamin makin endeusss..😀😀😀
Mulai dari sate usus, sate kulit, ati ampela, kerupuk, dan masih banyak lagi. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas layaknya masakan dari daerah tegal yang terkenal dengan bumbu kunyitnya. Resep Masakan Bubur Ayam Kuah Soto tersedia di ResepID. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam dengan kuah soto yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
