Sedang mencari ide resep es teh bunga telang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es teh bunga telang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es teh bunga telang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan es teh bunga telang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bunga telang biasanya diolah menjadi bubuk, pewarna makanan, atau dikeringkan untuk menjadi minuman. Ketika dikonsumsi sebagai minuman, bunga ini memiliki rasa tawar menyerupai teh hijau tanpa gula. Minuman dari bunga segar, kering, ataupun bubuk memiliki warna biru gelap yang khas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es teh bunga telang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Teh Bunga Telang menggunakan 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Teh Bunga Telang:
- Siapkan 1 sdt bunga telang, boleh pake yg kering atau yg dipetik lsg
- Siapkan 3/4 gelas air panas
- Gunakan 2 sdm madu, atau sesuai selera
- Siapkan 1 sdt lemon juice
- Sediakan Secukupnya es batu
Teh bunga telang ini cenderung tidak memiliki rasa sehingga kalau mau mencampurkannya dengan makanan apapun dia akan menyatu. Misalnya teh biru bunga telang bisa ditambahkan jeruk lemon atau serai wangi untuk menambahkan aroma. Manfaat teh bunga Telang tidak kalah dengan manfaat teh adas. Jika Anda menderita gangguan mata seperti mata lelah, mata minus, miopia dan Bunga telang memiliki sifat antiglikasi yang baik untuk mencegah penuaan kulit.
Cara menyiapkan Es Teh Bunga Telang:
- Masukkan bunga telang kedalam gelas yg berisi air panas. saya gak pakai air mendidih supaya vitaminnya tidak rusak
- Aduk2 sampai warna air mulai berubah. Diamkan 15-20 menit
- Jika warna air sudah berubah kebiruan, sisihkan bunga telang dr dalam gelas
- Tambahkan madu & lemon selagi air masih hangat
- Tunggu sampai air suam2 kuku, baru masukkan es batu…..jadiii dehh
Teh biru juga mengandung flavonoid, yang meningkatkan pertumbuhan. Manfaat teh bunga telang telah banyak dikenal mulai dari Asia Tenggara sampai Eropa. Teh yang berasal dari bunga dengan nama latin Clitoria ternatea ini memiliki warna biru agak ungu. Jika diseduh maka airnya akan berwarna biru, tak heran jika seduhan bunga telang ini disebut sebagai teh biru. Manfaat bunga telang dan cara membuatnya untuk detoksifikasi sangatlah mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es teh bunga telang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
