Lagi mencari ide resep bubur kanji ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kanji ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
In Indonesian, congee is called bubur, and it is a favourite breakfast food in the country. Travelling bubur ayam vendors frequently pass through residential streets in the morning selling the dish. A popular version is bubur ayam, which is rice congee with shredded chicken meat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kanji ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur kanji ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur kanji ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur kanji ayam memakai 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur kanji ayam:
- Sediakan 1,5 cup beras (takaran magicom)
- Gunakan 1/2 ekor ayam (ambil bagian dada)
- Gunakan 2 buah kentang
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 1 sdt Merica
- Ambil Kayu manis
- Gunakan Cengkeh
- Siapkan Bunga lawang
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Bumbu penyedap
- Ambil Daun seledri dan bawang goreng buat taburan
Kanji rumbi dimasak dengan berbahan utama beras dan rempah-rempahm sebagai pelengkap rasanya lazimnya kanji rumbi juga dicampur dengan udang dan potongan daging. Bubur kanji ini makanan khas dr Aceh dan dpt kita jumpai setiap bln ramadhan. Selama bln ramadhan byk yg menjual bubur ini disepanjang jln. Berbuka dgn bubur kanji membuat bdn jd terasa h.
Cara menyiapkan Bubur kanji ayam:
- Cuci beras hingga bersih,,oseng di wajan hingga kering, warna agak kecoklatan, kemudian rendam.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, merica, kemudian tumis hingga harum, tambah Kan Kayu manis, cengkeh, bunga lawang, sisihkan.
- Rebus ayam dengan air lebih kurang 2liter, masukkan bumbu yg sudah d tumis, hingga menjadi kaldu bening.
- Sambil menunggu potong kotak2 kentang dan tomat, sisihkan.
- Angkat ayam yang sudah di rebus, suir2 buang tulangnya, masukkan lagi ke dalam air rebusan.
- Masukkan beras yang sudah di rendam dalam rebusan ayam, masak hingga beras pecah menjadi bubur.
- Setelah hampir matang masukkan kentang dan tomat, masak hingga kentang empuk.
- Masak dengan api kecil sambil di aduk biar bawahnya ga gosong,
- Terakhir tambahkan garam dan bumbu penyedap, cek rasa, angkat,
- Note, air dapat di tambah pada saat merebus beras dan ayam, sampai di dapat kekentalan yang pas.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.
- Selamat mencoba.
Antara resepi bubur yang paling menyelerakan ialah bubur ayam. Dan yang popular tentulah bubur ayam McD. Anak-anak pun suka sangat dengan bubur ayam, kan? Mudah saja nak buat bubur ayam ala McD ni tau. Guna nasi lebihan semalam pun boleh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur kanji ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
