Sedang mencari inspirasi resep ote - ote (bakwan goreng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote - ote (bakwan goreng) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote - ote (bakwan goreng), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ote - ote (bakwan goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ote - ote (bakwan goreng) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ote - Ote (Bakwan Goreng) memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ote - Ote (Bakwan Goreng):
- Siapkan 300 gr tepung terigu
- Sediakan 200 gr tauge
- Gunakan 30 ekor udang besar
- Sediakan 200 gr wortel
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan 3 butir telur ayam
- Siapkan 2 sdm garam
- Siapkan 6 Bawang merah
- Sediakan 4 Bawang putih
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Daun bawang
Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena.
Cara menyiapkan Ote - Ote (Bakwan Goreng):
- Bersihkan tauge dari ekornya, wortel potong dadu kecil (agak lembut) begitu juga udang
- Haluskan bawang merah, bawang putih campur dengan gula, garam, merica
- Masukkan dalam 1 wadah : tepung terigu, sayuran yang sudah dipotong, udang dan bumbu aduk rata
- Tambahkan 3 telur yang sudah dikocok kedalam adonan, tambahkan sedikit air hingga adonan tidak terlalu encer maupun terlalu kental. Tes rasa
- Panaskan minyak goreng cukup banyak dan cetakan untuk adonan.
- Selamat mencoba
Merdeka.com - Suka makan gorengan bakwan udang? Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Berikut ini resep bakwan udang, ote-ote, atau weci yang mudah dibuat di rumah. Kebanyakan sayuran yang dipakai adalah wortel, kubis, dan k. Cara Membuat Bakwan Renyah - Bakwan memiliki banyak nama berbeda di berbagai daerah di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ote - Ote (Bakwan Goreng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
