Sedang mencari ide resep cibay sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cibay sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bosen sama masakan sayur yang gitu gitu aja. jadi dimasak gini deh:) Cibay sayur Yuri Elchandra Karawang - Jawa Barat. Klo dilihat namanya pengen senyum² sendiri. tapi CiBay disini artinya Aci Ngambay. atau ada yg bilang juga Aci Lebay😄. Cibay ini enak dimakan hangat² dan diberi taburan bon cabe level ter-dahsyat.yg bisa bikin melek mata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cibay sayur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cibay sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cibay sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cibay Sayur menggunakan 18 jenis bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cibay Sayur:
- Sediakan 1 ons wortel
- Ambil 1 ons tauge
- Ambil 2 butir telur ayam
- Sediakan 1 bks kulit lumpia
- Sediakan 1 bks saus tiram
- Ambil 1/8 bawang bombang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabai jablay
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan 1 sdm tepung kanji
- Sediakan Air 50 cc utk melarutkan tepung kanji
- Sediakan Air 200 cc untuk merebus sayuran
- Siapkan 5 sdm minyak untuk menggoreng isian
- Siapkan 250 gr minyak untuk menggoreng cibay
Sayurbox memanen dan mengantarkan Sayuran dan Buah Organik Segar tanpa pestisida dari petani lokal secara online. Mulai dari kacang panjang, buncis, tomat, caisim, dll. Daftar ini tidak dimaksudkan sebagai suatu daftar yang lengkap atau selalu terbarui. Jika Anda melihat artikel yang seharusnya tercantum di sini, silakan sunting halaman ini dan tambahkan pranala ke artikel tersebut.
Cara menyiapkan Cibay Sayur:
- Kupas2 bawang putih, bawang merah, wortel, bawang bombay
- Cuci bersih semua bahan
- Iris2 sesuai selera wortel dan bawang2an
- Didihkan air untuk merebus sayur
- Masukan wortel tauge dan cabai jablay dan tambahkan gula pasir
- Sudah layu angkat tiriskan
- Ulek cabai jablay yang sudah direbus
- Panaskan minyak 5sdm dengan api sedang.. masukan bawang2an..sambil menunggu bawang kecoklatan…kocok 2 butir telur hingga lepas
- Masukkan kocokan telur goreng macak macak sampai menjadi butir2 kecil
- Telur tampak mengering masukan sayuran yang sudah ditiriskan…
- Masukkan cabai jablai yang sudah di ulek dan saos tiram secukupnya sesuai selera (me: 1/2bks)
- Aduk rata…sambil menunggu layu. Larutkan tepung kanji dengan air…
- Masukan cairan tepung kanji aduk rata hingga mengental… tambahkan lada bubuk secukupnya…
- Aduk sampai rata….matikan api…tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya sesuai selera…
- Siapkan kulit lumpia… masukan isian kurang lebih 1 sdm
- Bentuk sesuaai selera…
- Panaskan minyak dengan api sedang
- Goreng deh sampai kecoklatan….. aku cma goreng 2 biji buat tester z…. tapi bisa lho gak digoreng…rasanya mirip lumpia basah bedanya kurang manis haha
Karna aku lagi ngerantau dan belom pulang ke Garut, dan kangen banget makan ini, jadi aku bikin dan bener- bener sempurna kayak yang dijual di Garut. Rasanya enak banget, kriuk di luar dan. Sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan asal tumbuhan yang biasanya mengandung kadar air tinggi dan dikonsumsi dalam keadaan segar atau setelah diolah secara minimal. Sebutan untuk beraneka jenis sayuran disebut sebagai sayur-sayuran atau sayur-mayur. Sejumlah sayuran dapat dikonsumsi mentah tanpa dimasak terlebih dahulu, sementara yang lainnya harus diolah terlebih dahulu dengan cara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cibay sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
