Sedang mencari inspirasi resep donat menul metode autolisis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat menul metode autolisis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pada kesempatan kali ini saya membuat video tutorial donut tanpa mixer, cara ini biasanya disebut dengan metode autolisis Metode Autolisis memberikan. Assamualaikum bunda Saya telah mencobaa menggunakan adonan donat dengan metode autolysis ternyata donatnya lebih menul, dan empuk. Campurkan tepung terigu, SKM, Gula pasir, dan air, aduk ya tapi ga usah kalis asal rata aja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat menul metode autolisis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat menul metode autolisis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat menul metode autolisis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Menul Metode Autolisis menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donat Menul Metode Autolisis:
- Siapkan Bahan A :
- Sediakan 250 gram tepung terigu protein tinggi (saya: cakra kembar)
- Gunakan 120 ml air
- Sediakan 1 sdm susu bubuk full cream
- Gunakan 1 butir kuning telor
- Ambil 2,5 sdm gula pasir
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 5 ml air
- Sediakan 5 gr ragi instant
- Siapkan 50 gr mentega
- Sediakan Bahan lain:
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Toping
Saya telah mencobaa menggunakan adonan donat dengan metode autolysis ternyata donatnya lebih menul, dan empuk. Donat Maizena Empuk Menul No Mikser No Banting. Cara Membuat Adonan Dengan METODE AUTOLYSIS Metode Autolisis Roti Dan Donat — Смотреть на imperiya.by.
Langkah-langkah membuat Donat Menul Metode Autolisis:
- Dalam wadah campurkan semua bahan A, aduk dengan spatula sampai tercampur. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan 6-8 jam.
- Campurkan air dan ragi dalam, aduk hingga berbentuk pasta. Campurkan pasta ragi dengan adonan, ulen sebentar kemudian tambahkan mentega, dan ulen sampai kalis. Saya mengulen 4-5 menit.
- Bagi-bagi adonan, saya: masing-masing 20 gr. Rounding. Taruh di atas kertas baking. Proofing 30 - 60 menit. Panaskan minyak yang banyak, goreng donat dengan satu kali balik. Setelah dua sisi matang, angkat dan tiriskan.
Mudahnya menguleni adonan dengan metode autolisis selain untuk adonan roti dapat dilihat pada contoh proses pembuatan mie secara manual berikut ini. Original Posted By trifatoyah► Kemarin buat donat nggak pake mixer, dengan cara seperti ini, Alhamdulillah jadi. Resep donat frozen metode autolisis yang enak. Cara Membuat Adonan Dengan Metode Autolysis Metode Autolisis Roti Dan Donat. Perbandingan Metode Roti Yudane Dan Roti Autolisis Mana Lebih Baik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat menul metode autolisis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
