Sedang mencari inspirasi resep nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu. Lihat juga resep Nasi samcan babi telor ceplok sambal matah enak lainnya! Sekarang Nasi Hainam juga bisa dinikmati di Jakarta.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu menggunakan 42 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu:
- Sediakan Bahan samcan crispy:
- Sediakan 1/2 kg samcan (perut babi)
- Ambil 1 sdt cuka
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan Bahan nasi hainam:
- Siapkan 6 cup beras(cup dr ricecooker)
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 3 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 2 sdm kaldu ayam botolan
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 3 sdm mentega
- Gunakan Bumbu blender:
- Sediakan 6 cm jahe
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Bahan telur bebek kecap:
- Sediakan 3 butir telur bebek
- Ambil 1 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula
- Sediakan Bahan sup:
- Sediakan Kaldu rebusan samcan
- Siapkan 1 batang wortel iris
- Ambil 8 buah tahu iris
- Gunakan 2 batang bawang prei/daun bawang
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bahan saus jahe:(blender)
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 20-25 cabai rawit
- Gunakan 2 batang daun bawang iris
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdt kecap ikan
- Siapkan Secukupnya minyak
Walau bisa menggunakan ayam kam pung, namun memang a yam po tong monto k yang kaya lemak lebih di sarankan. Tertarik dengan resep masakan nasi ayam lainnya? Silahkan klik link di bawah i ni: Nasi A yam - Simp le dan Sedap Ayam Perci k dan Nasi Lemak Nasi Kebuli A yam G oreng Versi Rice Cooker. Bahan untuk merebus ayam: Nasinya pakai nasi putih biasa (bukan nasi hainam) dan toppingnya pakai casiu (BBQ pork), samcan, lapciong (chinese sausage), ayam dan setengah potong telur kecap.
Cara membuat Nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu:
- Cuci bersih beras..di panci lelehkan mentega tumis bumbu blender sampai harum..masukkan semua bahan nasi hainam..tuang air(air disesuaikan dgn beras masing2) aduk2 rata icip rasa..kl sdh pas tuang kedlm beras lalu masak dlm rice cooker..ketika sblm berubah ke mode warm aduk2 rata,sampai ke dsr rice cooker agar tdk hangus bawahnya..biarkan di mode warm selam 1 jam kemudian..
- Siapkan wajan..rebus air secukupnya utk menutup keseluruhan samcan..beri garam dan kecap asin,rebus samcan selama 15 menit..(lama tergantung besarnya samcan).. angkat tiriskan..tusuk dgn garpu permukaan atas(kulit) samcan dgn garpu merata..lalu iris2 kotak2..oles dgn garam dan cuka merata lalu jemur pd matahari terik selama 45 menit-1 jam..sdh sls siapkan panci(spya samcan terendam minyak semua)..tuang byk minyak..goreng samcan sampai garing..potong2 sesuai selera..sisihkan
- Air bekas rebus samcan taruh bahan sup..rebus..tes rasa..
- Saus cabe,tumis semua bumbu blender sampai harum..tuang di wadah saus..(sambel yg berminyak ya)..untuk telur kecap,rebus telur bebek smpe matang..kupas bersih sisihkan..tumis duo bawang taruh semua bahan tambahkan secukupnya air..masukkan telur biarkan mendidih dan bolak balik smpai warna coklat merata..sisihkan
- Tata nasi hainam di mangkok,irisan samcan crispy diatas dgn telur bebek,sup dan saus jahe bisa taburi bawang goreng..siap disajikan 😊 so crispyyyy
Di pinggirnya ada potongan sayur asin dan irisan timun (tawar, bukan acar). Yang bikin beda dengan nasi campur Bandung, di Pontianak nasi campurnya disiram kuah kental bening. Bisa pilih nasi putih atau nasi hainam. Yang bikin happy adalah topping nya yg gak pelit. Charsiu, samcan, ayam rebus, baso goreng, dan sate.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
