Anda sedang mencari ide resep babi panggang krispi (nonhalal) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi panggang krispi (nonhalal) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi panggang krispi (nonhalal), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan babi panggang krispi (nonhalal) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Babi Panggang Krispi (NonHalal) daging samcan, Bumbu marinate:, bubuk ngohiong, garam, kecap manis, kecap asin, hoisin sauce, gula pasir Anastasia Julianti. Babi Panggang (Siobak Crispy) Pengen makan babi panggang, tp agak susah di cari. Babi Panggang Krispi (NonHalal) Anastasia DeAns Palembang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah babi panggang krispi (nonhalal) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Babi Panggang Krispi (NonHalal) memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Babi Panggang Krispi (NonHalal):
- Ambil 1 kg daging samcan
- Siapkan Bumbu marinate:
- Ambil 2 sdm bubuk ngohiong
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm hoisin sauce
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan Olesan:
- Sediakan 1 sdm cuka putih (beri 1 sdt garam)
Ulasi sisi kulit dng campuran tsb. Sajikan dng saus hoisin/irisan rawit+kcp asin. Keluarkan daging dari oven, lalu goreng di atas wajan yang telah diisi minyak. Pastikan kulitnya sampai garing, sehingga hasilnya lebih krispi.
Langkah-langkah membuat Babi Panggang Krispi (NonHalal):
- Cuci bersih daging, tiriskan.
- Campur jadi satu bahan marinate, aduk rata. Lalu oleskan secara merata ke bagian daging kecuali kulitnya.
- Bersihkan bagian kulitnya menggunakan pisau, kerok sampai bersih. Lalu tusuk-tusuk kulitnya secara merata.
- Keringkan permukaan kulit menggunakan tisu dapur, lalu oleskan bahan olesan (cuka putih+garam). Lalu gantung daging selama 15menit supaya sisa air keluar.
- Bungkus bagian bawah dan sisi daging menggunakan aluminium foil, biarkan sisi kulit menghadap keatas. Lalu simpan di kulkas selama lebih kurang 3-4 hari, atau sampai bagian kulit menjadi coklat gelap.
- Panggang dengan suhu 200°C selama 50 menit, api atas bawah, letakan di rak tengah. Sesuaikan dengan oven masing. Panggang dalam posisi kulit menghadap ke atas.
- Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Babi Kriuk yang Nikmat, Dijamin Bikin Kalap! Babi krispi ini rasanya adalah perpaduan dari babi goreng tepung yang gurih dengan aroma jahe, di padu dengan saus kecap yang manis dan sedikit asam dari saus tomat. Babi panggang garing (pork crackling) bukan hanya sebutan lain untuk kulit babi. Hidangan ini merupakan resep yang biasa digunakan di Inggris dan negara-negara persemakmurannya, yang berfokus pada renyah dan gurihnya kulit berlemak pada bagian atas babi panggang. Babi krispy; Kulit babi krispy; Bagian yang paling saya suka, dan menjadi favorit saya setiap kali berkunjung ke warung nyoman nuel, adalah babi krispy dan juga kulit babi krispy yang begitu menggiurkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan babi panggang krispi (nonhalal) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
