Sedang mencari inspirasi resep babi kriuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babi kriuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi kriuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan babi kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Gurihnya daging babi yang lembut berpadu dengan kerenyahan kulit, bikin lidah bergoyang. Sekarang ini banyak yang menjual babi kriuk, tapi harganya cukup mahal. Biar gak bikin bokek, yuk bikin sendiri di rumah!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah babi kriuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babi kriuk memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Babi kriuk:
- Sediakan Babi sancam
- Ambil Garam
- Ambil Ngohiang
- Ambil Merica
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan Arak
- Ambil Cuka
Bisa pilih yang original atau ada beberapa menu yang lain. Untuk menu pedasnya, sambal yang diberikan sangat banyak. Mungkin menyesuaikan dengan selera orang Surabaya yang suka pedas. Menu yang lain adalah babi kriuk telur asin.
Cara membuat Babi kriuk:
- Babi di tusuk2, baluri bumbu smua kcuali cuka
- Bag kulit taburi garam rata. Oven 30 menit 200 derajat
- Kuas tipis cuka n garam. Oven lg api atas 30 menit. Suhu sama.
- Potong2. Sajikan.
Deal, diskon, kupon, dan promo terbaik di Surabaya. Bandung: Babi-Babi Kriuk di Back Alley! Beberapa hari ini banyak postingan Back Alley yang berseliweran di timeline saya, bikin jadi penasaran tempat apaan sih? Belakangan saya baru tau kalau Back Alley ini ternyata cabang dari Jack Runner yang kopinya mantap itu. Babi panggang garing (pork crackling) bukan hanya sebutan lain untuk kulit babi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat babi kriuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
