Lagi mencari ide resep ote-ote udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote-ote udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ote-ote udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja. Sekiranya kamu tinggal di Jakarta, bisa jadi kamu bakalan jarang menemuinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ote-ote udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ote-ote udang menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ote-ote udang:
- Ambil 400 gram wortel
- Siapkan 300 gram tauge
- Siapkan 150 gram udang
- Sediakan 500 gram terigu protein sedang, ayak
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Sediakan 2 genggam bawang merah, iris tipis buat bawang goreng
- Siapkan 4 batang bawang pre, iris tipis tipis
- Ambil 3 batang seledri, iris halus
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukukupnya Gula pasir
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih, goreng
- Gunakan secukupnya Merica
Resepku.me - Udang merupakan bahan olahan khas nusantara yang berasal dari laut atau pantai. Keberadaan udang sebagai bahan olahan jajanan Indonesia memberikan inovasi unik bagi Nusantara. Tak hanya itu, kandungan gizinya seperti, vitamin, protein dan mineral bermanfaat sebagai antioksidan untuk menjaga. Resep Bakwan Udang, Ote-Ote, atau Weci Renyah.
Cara membuat Ote-ote udang:
- Campur wortel, tauge, bawang pre, seledri, bumbu halus, telur, garam, gula dan merica, aduk rata
- Beri terigu, aduk rata
- Tambahkan air secukupnya (saya lupa nakar) kira kira 2 gelaslah, jangan terlalu kental dan jangan keenceran
- Panaskan minyak dan cetakan
- Isi cetakan dengan adonan ote ote, beri udang diatasnya, goreng hingga lepas dan isi adonan lagi. Goreng hingga coklat keemasan
- Sajikan dengan petis udang
Merdeka.com - Suka makan gorengan bakwan udang? Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Berikut ini resep bakwan udang, ote-ote, atau weci yang mudah dibuat di rumah. Resep Ote-Ote Udang, Camilan Seru untuk Kamu Coba Berikutnya - Dibawah ini adalah Resep Ote-Ote Udang, Camilan Seru untuk Kamu Coba Berikutnya oleh tabloidkuliner.com, Semoga saja bermanfaat bagi anda yang membutuhkan. Belum lengkap resep camilanmu tanpa Ote-Ote Udang yang satu ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ote-ote udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
