Lagi mencari inspirasi resep tahu dangdut medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu dangdut medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Dangdut ini merupakan jajanan yang berasal dari Medan, mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Lebih nikmat di cocol dengan sausnya yang bikih nagih dan gigitan dari cabai rawit yang bisa. Resep sajian Tahu dangdut medan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu dangdut medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu dangdut medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu dangdut medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Dangdut Medan menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Dangdut Medan:
- Gunakan 6 bh tahu, potong2
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan ♦ Bahan Iris :
- Ambil 1/2 bh bawang bombai
- Siapkan 5 bh cabe rawit, (sy 2bh cabe merah, buang bijinya, potong2)
- Ambil 1 bh tomat, iris2
- Ambil 1 btg daun bawang, potong2
- Gunakan ♦ Bumbu Pelengkap :
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm minyak wijen, (sy skip)
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk
Tahu dangdut - kuliner medan street food. Rekan parsum pernah makan tahu dangdut meda ? iya itu loh yang buat. Ini resepnya saya recook dari Mba Anitta Damayanti. Cuma saya lagi ngga punya stok cabe hijau keriting.
Langkah-langkah membuat Tahu Dangdut Medan:
- Potong-potong tahu menjadi kotak/dadu, lalu cuci bersih dg air hangat, tiriskan. Kemudian goreng tahu hingga berkulit, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng,tumis b.bombai hingga harum layu+cabe merah dan tomat, tumis hingga layu. Masukkan tahu goreng, aduk rata.
- Bumbui dengan secukupnya bumbu pelengkap. ♦Masak dg api kecil, aduk terus hingga bumbu meresap, terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar. Koreksi rasanya. Matikan api.
- Sajikan…YUMMY!! 🍚😋
Jadi saya pakai cabe hijau biasa dan cabe gendot. Mba Anitta juga pakai tahu China putih. Saya pakai tahu kuning sutra Lembang. Tahu dangdut banyak dijumpai di pinggir jalan kota medan. Tapi tempat yang paling sering didatengi para penikmat tahu dangdut ini biasanya dateng berbondong-bondong (bawa mangkok, piring, sendok, garpu, sumpit hahahah) ke PAJUS atau anak medan biasa bilangnya Pajak USU (pajak = pasar) yang ada di jl.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Dangdut Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
