Anda sedang mencari inspirasi resep tahu dangdut medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu dangdut medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu dangdut medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu dangdut medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tahu Dangdut ini merupakan jajanan yang berasal dari Medan, mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Lebih nikmat di cocol dengan sausnya yang bikih nagih dan gigitan dari cabai rawit yang bisa. Resep sajian Tahu dangdut medan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu dangdut medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Dangdut Medan menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Dangdut Medan:
- Gunakan 20 buah tahu putih
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 buah cabe kriting
- Siapkan 5 btg daun bawang
- Ambil Daun kemangi secukupnya (boleh d skip)
- Ambil Lada secukupnya (ulek)
- Siapkan secukupnya Saos tiram
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Kecap asin
- Siapkan Gula palm secukupnya (resep asli gula pasir)
- Siapkan 1 sdm tepung maizena (larutkan dgn air matang secukupnya)
- Gunakan secukupnya Air matang
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Penyedap
Tahu dangdut - kuliner medan street food. Rekan parsum pernah makan tahu dangdut meda ? iya itu loh yang buat. Ini resepnya saya recook dari Mba Anitta Damayanti. Cuma saya lagi ngga punya stok cabe hijau keriting.
Cara membuat Tahu Dangdut Medan:
- Siapkan bahan, cuci tahu dan beri penyedap secukupnya lalu goreng hingga matang.
- Angkat dan tiriskan tahu, iris semua bawang, tumis bersama cabe rawit hingga harum.
- Tambahkan air, lada yg sdah d ulek halus, irisan cabe merah besar dan potongan cabe kriting, saus tiram, kecap asin, gula palm dan kecap manis. Tunggu hingga mendidih. Tambahkan tahu, aduk sebentar, tambahkan daun bawang dan daun kemangi.
- Aduk rata, tambahkan larutan maizena, matikan kompor, angkat dan sajikan tahu dangdut medannya. Selamat mencoba guys.
Jadi saya pakai cabe hijau biasa dan cabe gendot. Mba Anitta juga pakai tahu China putih. Saya pakai tahu kuning sutra Lembang. Tahu dangdut banyak dijumpai di pinggir jalan kota medan. Tapi tempat yang paling sering didatengi para penikmat tahu dangdut ini biasanya dateng berbondong-bondong (bawa mangkok, piring, sendok, garpu, sumpit hahahah) ke PAJUS atau anak medan biasa bilangnya Pajak USU (pajak = pasar) yang ada di jl.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Dangdut Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
