Lagi mencari inspirasi resep tahu goreng medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu goreng medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nice and refreshing medan style salad :) Recipe is from HERE with my own adjustment. Tahu Goreng Medan, salah satu masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Sesuai namanya, sajian ini datang dari Medan, Ibukota propinsi Sumatera Utara yang terkenal sebagai Indonesia's Melting Pot alias tempat ngumpulnya berbagai kultur, etnik, budaya sekaligus kuliner daerah dari seluruh Nusantara!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu goreng medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu goreng medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu goreng medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu goreng medan memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu goreng medan:
- Siapkan 100 gr Selada
- Sediakan 2 bh Timun
- Sediakan 50 gr tauge (rebus sebentar)
- Gunakan Tahu putih (goreng)
- Gunakan Bawang Merah goreng
- Sediakan Bumbu halus / sambel kecap :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt Asam jawa (campur air)
- Gunakan 8 bh rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 2 bunder gula merah
- Gunakan Sejuput garam
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Kacang tanah goreng (saya skip)
Entah kenapa disebut tahu goreng padahal isinya bukan hanya tahu, ada juga sayuran pendamping lain dan diberi saus kecap campur nenas parut. Tahu Goreng Medan ini sebenernya mirip dg Tahu Tek khas Surabaya ya. cuma bedanya di bumbu siramnya yg ngga pake petis. Rasanya pedes manis seger, membuatnya jg mudah. Saya pakai bahan yg ada di dapur (minus daun selada).
Cara menyiapkan Tahu goreng medan:
- Rebus rawit hingga mendidih dan tiriskan.
- Ulek cabe rawit, bawang putih, gula merah, garam dan kacang goreng sampai halus, tambahkan kecap manis dan air asam jawa. Cek rasa, Kalau sudah pas sisihkan untuk disiram ke sayur
- Potong" tahu yang sudah digoreng dan tata dipiring bersama selada timun, tauge lalu siram bumbu dan taburi bawang goreng. Selamat mencoba.
Resep & Bahan Tahu Goreng Ala Medan. Kenikmatan tahu isi-nya telah diakui oleh berbagai pihak, terdengar dari beberapa rekomendasi dari teman-teman, baik dari dunia nyata dan dunia maya a.k.a Instagram. Cik Di Tiro, tempat ini… Lumpia goreng is a simple fried spring rolls filled with vegetables; the spring roll wrappers are filled with chopped carrots cut into matchstick size, shredded cabbage, and sometimes mushrooms. I am going to suggest the typical ingredients to make this salad, which include deep fried tofu (this is a must), bakwan of your choice, shredded lettuce leaves, tomato and cucumber cubes. Other than the tofu, feel free to use any vegetable and even meat of your choice, then combine with the tofu, and dress the salad with the peanut sauce.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu goreng medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
