Anda sedang mencari inspirasi resep ikan layang bumbu sarden yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan layang bumbu sarden yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Layang Bumbu Sarden Yummy enak lainnya. Pas cek stok ikan layang segar di rumah jd bingung mau masak apa, buka cookmark lihat resep sarden homemade mbak Putri (Dapur Ryuna) yg sdh lama blm dieksekusi🤭 Kalo resep asli memakai ikan layang yg sdh dipindang/kukus dalam besek. Lihat juga resep Sarden Ikan Layang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan layang bumbu sarden, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan layang bumbu sarden enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan layang bumbu sarden yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Layang Bumbu Sarden memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Layang Bumbu Sarden:
- Ambil 1 kg ikan layang atau 15 ekor ikan layang
- Siapkan 10 sdm saos tomat
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 gelas air atau sesuai selera
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 15 buah cabe rawit utuh
- Sediakan secukupnya Gula,garam, merica dan kaldu jamur
- Siapkan iris Bahan
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah besar/cabe keriting
- Gunakan 6 buah cabe rawit (saya skip)
- Sediakan 3 buah tomat potong dadu
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
Kamu dapat menambahkan takaran cukup banyak untuk kedua bumbu ini. Cabai dan tomat juga bisa ditambah saat masak sarden kaleng agar rasanya lebih lezat. Jika menyajikan ikan sarden kalengan sebagai menu makan di rumah, biasanya kita akan kurang puas menikmatinya. Selain ikan, saus sarden yang berbumbu lezat biasanya akan habis diserbu duluan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Layang Bumbu Sarden:
- Pindang / Rebus ikan dengan bumbu halus (bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam). Rebus hingga ikan agak kekuningan dan bumbu merata
- Goreng ikan hingga setengah matang
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga layu
- Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum
- Tuangkan air secukupnya, tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur, kecap manis, saos tomat. Aduk rata
- Tambahkan cabe rawit utuh, aduk rata
- Setelah airnya mendidih masukkan ikan. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut kental
- Cek rasa, jika rasa sudah pas dan kuah sudah menyusut kental. Angkat dan sajikan.
Maka itu, memasaknya sendiri tentu akan lebih puas. Dengan resep ini, dijamin rasanya tidak kalah nikmat dengan sarden kalengan deh. Ikan sarden kaleng ini tentunya sangat familiar dikenal sebagai sajian makanan yang praktis untuk dikonsumsi. Sebab cara menikmati sarden kaleng hanya dengan memanaskan kembali produk kemasan tersebut sampai panas atau hangat. Biasanya sarden dalam kemasan telah dibuat dengan aneka bumbu tambahan seperti tomat, cabe, serta bawang. - Goreng ikan sarden (jangan telalu sering dibolak balik nanti hancur) - Rajang bawang merah dan bawang putih lalu masukan semua bahan-bahan bumbu, tumis sebentar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan layang bumbu sarden yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
