Tahu goreng medan
Tahu goreng medan

Lagi mencari inspirasi resep tahu goreng medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu goreng medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Tahu Goreng Medan, salah satu masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Sesuai namanya, sajian ini datang dari Medan, Ibukota propinsi Sumatera Utara yang terkenal sebagai Indonesia's Melting Pot alias tempat ngumpulnya berbagai kultur, etnik, budaya sekaligus kuliner daerah dari seluruh Nusantara! Tahu Goreng Medan ini sebenernya mirip dg Tahu Tek khas Surabaya ya. cuma bedanya di bumbu siramnya yg ngga pake petis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu goreng medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu goreng medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu goreng medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu goreng medan menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu goreng medan:
  1. Gunakan 2 buah tahu kotak
  2. Siapkan 5-10 lembar daun selada
  3. Siapkan 200 gr tauge
  4. Siapkan 1 buah timun
  5. Sediakan Bumbu halus :
  6. Siapkan 10 buah cabe rawit
  7. Siapkan 4 siung bawang putih
  8. Siapkan Bahan kuah :
  9. Gunakan 500 ml air (sesuai selera)
  10. Gunakan 10 sdm gula merah (iris halus)
  11. Siapkan 3 sdm kecap manis
  12. Siapkan 5 sdm air asam jawa
  13. Gunakan secukupnya garam,gula, dan kaldu bubuk
  14. Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng
  15. Gunakan 1 genggam kacang tanah
  16. Gunakan secukupnya bawang goreng

Sekilas mirip seperti tahu tek karena menggunakan bumbu kacang dan kecap… Sajian ini menggunakan pernak pernik yang banyak, memadukan tahu goreng, saus kacang, dan sayuran (selada. Resep Tahu Goreng Ala Medan Lezat - Tahu goreng merupakan salah satu gorengan atau camilan yang familiar di Indonesia. Setiap daerah mempunyai aneka kreasi tahu goreng yang berbeda-beda. Dari mulai tahu yang digoreng begitu saja, sampai tahu goreng dengan isi sayuran, tahu goreng isi daging, tahu goreng isi bakso dan lain sebagainya.

Cara membuat Tahu goreng medan:
  1. Goreng tahu dan kacang tanah, lalu rendam tauge dengan air panas, bersihkan timun dan daun selada..
  2. Kemudian didihkan air.. Tambahkan bumbu halus, kecap,gula merah,air asam jawa,garam dan kaldu bubuk…Jika semua sudah d tambah kan Cek rasa..
  3. Potong2 tahu yang sudah di goreng tata dalam piring, kemudian daun selada potong, tauge,dan timun potong.. Tuang kuah tersebut di atasnya kemudian tambahkan bawang goreng dan kacang goreng yang sudah d haluskan.. selesaaii selamat mencoba bundaa..

Selesai, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Tahu Sumedang Crispy ini dirumah. Sajikan tahu Sumedang selagi hangat dengan aneka minuman hangat sesuai selera agar lebih makyus. Haii bundaa , hari ini saya rindu kampung jadi kita masak tahu goreng medan. Menu ini tu khas d kota medan apalagi kalau pergi kondangan selalu ada biasanyaa hehe😉 Masak praktis enak dan nagih pastinya ya bun. Biasanya pasar kecil dekat TPI (Tempat Pelelangan Ikan) gak jauh dari Pantai Losari tidak terlalu lengkap dagangannya karena mayoritas orang belanjanya Ikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu goreng medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!