Anda sedang mencari inspirasi resep tahu goreng medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu goreng medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu goreng medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu goreng medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Rasanya pedes manis seger, membuatnya jg mudah. Saya pakai bahan yg ada di dapur (minus daun selada). Ini adalah masakan khas orang Medan, bung! :).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu goreng medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Goreng Medan menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Goreng Medan:
- Sediakan selada hijau, potong - potong
- Siapkan tahu uk besar, goreng lalu potong dadu
- Ambil tauge panjang, seduh di air panas sebentar
- Siapkan kacang panjang, potong - potong lalu rebus sebentar
- Siapkan kacang tanah goreng, tumbuk kasar (utk taburan)
- Siapkan seledri, rajang halus
- Siapkan Timun uk kecil, iris sesuai selera
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Bumbu :
- Ambil gula merah
- Sediakan kacang tanah goreng
- Sediakan bawang putih goreng
- Siapkan Air asam Jawa
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Gula, garam, kaldu bubuk
- Gunakan bawang goreng
- Ambil air matang
Sesuai namanya, sajian ini datang dari Medan, Ibukota propinsi Sumatera Utara yang terkenal sebagai Indonesia's Melting Pot alias tempat ngumpulnya berbagai kultur, etnik, budaya sekaligus kuliner daerah dari seluruh Nusantara! Resep Tahu Goreng Ala Medan Lezat - Tahu goreng merupakan salah satu gorengan atau camilan yang familiar di Indonesia. Setiap daerah mempunyai aneka kreasi tahu goreng yang berbeda-beda. Dari mulai tahu yang digoreng begitu saja, sampai tahu goreng dengan isi sayuran, tahu goreng isi daging, tahu goreng isi bakso dan lain sebagainya.
Langkah-langkah membuat Tahu Goreng Medan:
- Bumbu : blender/uleg semua bahan hingga halus, lalu koreksi rasa. Sisihkan.
- Lalu susun selada, tahu, kacang panjang, tauge, dan timun diatas piring.
- Kemudian siram dengan bumbu. Taburi atasnya dengan kacang tanah goreng, seledri, dan bawang goreng.
- Sajikan
Selesai, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Tahu Sumedang Crispy ini dirumah. Sajikan tahu Sumedang selagi hangat dengan aneka minuman hangat sesuai selera agar lebih makyus. Tahu Goreng Medan ini sebenernya mirip dg Tahu Tek khas Surabaya ya. cuma bedanya di bumbu siramnya yg ngga pake petis. Rasanya pedes manis seger, membuatnya jg mudah. Saya pakai bahan yg ada di dapur (minus daun selada).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu goreng medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
