Anda sedang mencari inspirasi resep tahu goreng medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu goreng medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rasanya pedes manis seger, membuatnya jg mudah. Saya pakai bahan yg ada di dapur (minus daun selada). Ini adalah masakan khas orang Medan, bung! :).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu goreng medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu goreng medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu goreng medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Goreng Medan memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Goreng Medan:
- Gunakan tahu (saya ukuran aga besar)
- Ambil Selada keriting
- Sediakan Timun diiris tipis-tipis (saya skip Krn Gaada stok)
- Siapkan Toge (saya skip juga)
- Siapkan 💠Buat Bumbu kacang bahannya:
- Sediakan kacang tanah digoreng
- Gunakan cabe kriting
- Siapkan cabe rawit (atau sesuaikan dgn tingkat kepedesan masing-m
- Sediakan kecil bawang putih
- Siapkan Gula merah disisir
- Sediakan Garam
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Air matang
- Gunakan 💠Buat pelengkapnya:
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang + seledri diiris halus
Sesuai namanya, sajian ini datang dari Medan, Ibukota propinsi Sumatera Utara yang terkenal sebagai Indonesia's Melting Pot alias tempat ngumpulnya berbagai kultur, etnik, budaya sekaligus kuliner daerah dari seluruh Nusantara! Resep Tahu Goreng Ala Medan Lezat - Tahu goreng merupakan salah satu gorengan atau camilan yang familiar di Indonesia. Setiap daerah mempunyai aneka kreasi tahu goreng yang berbeda-beda. Dari mulai tahu yang digoreng begitu saja, sampai tahu goreng dengan isi sayuran, tahu goreng isi daging, tahu goreng isi bakso dan lain sebagainya.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Goreng Medan:
- Pertama-tama tahu digoreng sampai matang lalu dipotong- potong taruh dipiring
- Iris selada dan timun lalu masukan ke piring berisi tahu, jangan lupa togenya juga
- Untuk bumbu kacangnya, blender semua bumbu kecuali jeruk nipis kecap dan air sampai halus. Koreksi rasanya.
- Kalo sudah halus beri air sampai bumbu kental lalu beri perasan jeruk nipis dan kecap manis.
- Siram bumbu ke piring tahu dan selada. Terakhir taburi irisan daun bawang seledri dan bawang goreng nya..
- Siap dihidangkan dan dinikmati seluruh keluarga
Selesai, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Tahu Sumedang Crispy ini dirumah. Sajikan tahu Sumedang selagi hangat dengan aneka minuman hangat sesuai selera agar lebih makyus. Tahu Goreng Medan ini sebenernya mirip dg Tahu Tek khas Surabaya ya. cuma bedanya di bumbu siramnya yg ngga pake petis. Rasanya pedes manis seger, membuatnya jg mudah. Saya pakai bahan yg ada di dapur (minus daun selada).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu goreng medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
