Anda sedang mencari inspirasi resep tahu dangdut medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu dangdut medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Dangdut ini merupakan jajanan yang berasal dari Medan, mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Lebih nikmat di cocol dengan sausnya yang bikih nagih dan gigitan dari cabai rawit yang bisa. Resep sajian Tahu dangdut medan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu dangdut medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu dangdut medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu dangdut medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Dangdut Medan memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Dangdut Medan:
- Sediakan Tahu Besar (Potong jd 8 kotak2)
- Siapkan Cabe Merah (iris)
- Siapkan Bawang Merah (iris)
- Gunakan Kecap Manis
- Gunakan Merica Bubuk
- Gunakan air (utk Melarutkan Maizena)
- Siapkan Tepung Meizena (larutkan)
- Sediakan Garam
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan Cabe Merah
- Ambil Bawang Putih
- Sediakan Minyak utk Menggoreng
Tahu dangdut - kuliner medan street food. Rekan parsum pernah makan tahu dangdut meda ? iya itu loh yang buat. Ini resepnya saya recook dari Mba Anitta Damayanti. Cuma saya lagi ngga punya stok cabe hijau keriting.
Langkah-langkah membuat Tahu Dangdut Medan:
- Goreng tahu sampai kering. Lalu Iris sesuai Selera.
- Tumis Bumbu Halus. Lalu masukan Bawang Merah & Cabe iris. Tumis Sampai Harum.
- Lalu Masukan Meizena yg sudah dilarutkn dg Air + Kecap + Garam.
- Cek Rasa. Siap disanjikn.
- Semoga Suka.
Jadi saya pakai cabe hijau biasa dan cabe gendot. Mba Anitta juga pakai tahu China putih. Saya pakai tahu kuning sutra Lembang. Tahu dangdut banyak dijumpai di pinggir jalan kota medan. Tapi tempat yang paling sering didatengi para penikmat tahu dangdut ini biasanya dateng berbondong-bondong (bawa mangkok, piring, sendok, garpu, sumpit hahahah) ke PAJUS atau anak medan biasa bilangnya Pajak USU (pajak = pasar) yang ada di jl.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu dangdut medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
