Lagi mencari inspirasi resep tahu dangdut medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu dangdut medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Dangdut ini merupakan jajanan yang berasal dari Medan, mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Lebih nikmat di cocol dengan sausnya yang bikih nagih dan gigitan dari cabai rawit yang bisa. Resep sajian Tahu dangdut medan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu dangdut medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu dangdut medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu dangdut medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu dangdut medan menggunakan 11 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu dangdut medan:
- Siapkan 4 buah tahu yunyi (potong sesuai selera)
- Siapkan 5 butir bawang putih (iris halus)
- Gunakan 5 buah cabai rawit (iris halus)
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay (iris halus)
- Ambil 1 tangkai daun bawang (iris)
- Ambil 1 sdm tepung meizena (larutkan dengan 100ml air)
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya minyak
Tahu dangdut - kuliner medan street food. Rekan parsum pernah makan tahu dangdut meda ? iya itu loh yang buat. Ini resepnya saya recook dari Mba Anitta Damayanti. Cuma saya lagi ngga punya stok cabe hijau keriting.
Cara menyiapkan Tahu dangdut medan:
- Goreng terlebih dahulu tahu yang sudah dipotong2. cukup digoreng 1/2 matang.
- Kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. masukan irisan cabe rawit, aduk hingga rata. kemudian masukan tahu dan tepung meizena yg sudah dilarutkan. aduk hingga merata. tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan garam. aduk hingga merata dan koreksi rasa, terakhir tambahkan irisan daun bawang. kemudian angkat dan sajikan.
Jadi saya pakai cabe hijau biasa dan cabe gendot. Mba Anitta juga pakai tahu China putih. Saya pakai tahu kuning sutra Lembang. Tahu dangdut banyak dijumpai di pinggir jalan kota medan. Tapi tempat yang paling sering didatengi para penikmat tahu dangdut ini biasanya dateng berbondong-bondong (bawa mangkok, piring, sendok, garpu, sumpit hahahah) ke PAJUS atau anak medan biasa bilangnya Pajak USU (pajak = pasar) yang ada di jl.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu dangdut medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
